[发明专利]一种奶牛乳区的消毒方法

说明书

技术领域

本发明涉及牧场奶牛消毒技术领域，尤其涉及一种奶牛乳区的消毒方法。

背景技术

现阶段营养健康市场随着人们生活质量的提升而崛起，牛奶作为重要营养饮品，适用人群范围广泛，可制备的糕点加工品种类众多。因此高质量的牛奶，要从奶源做好消毒工作。由于奶牛乳区暴露在外，容易接触到多种致病微生物，包括沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和乳房链球菌，从而污染牛奶。

研究表明，挤奶前药浴的奶牛，牛奶中的细菌含量要少于那些不进行药浴的奶牛或用水(含清洁剂或不含)来冲洗乳房的奶牛。因此，在进行挤奶前对奶牛乳房及乳头进行清洁、消毒是非常关键的。

目前，对奶牛乳房及乳头进行消毒常用的药浴液主要有：洗必泰、洗必泰醇、聚维酮碘、碘伏、次氯酸钠、碘酊等。尽管这些药液均具有良好的除菌效果，较好地避免致病微生物污染牛奶，但这些药液须在挤奶前将完全清洗掉，从而避免药液残留物浸入牛奶中。而且，随着单一药液的使用，致病微生物会逐渐对这些药液产生耐药性，因此在使用时使用需要阶段性调整药液的种类。另外，以上药液长期使用会造成挤奶工手部干涩等伤害。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种奶牛乳区的消毒方法，使得采用该方法对奶牛乳区进行消毒时，杀菌效果较好，长期使用对奶牛乳区皮肤和挤奶工手部皮肤没有伤害，且操作简单、成本较低。

为实现本发明的目的，本发明采用如下技术方案：

一种奶牛乳区的消毒方法，采用pH 5.0～6.5的微酸性次氯酸水对奶牛乳区进行消毒；其中，微酸性次氯酸水的有效氯浓度为60～80mg/L，更优选为65～75mg/L；微酸性次氯酸水的温度优选为35℃～40℃，更优选为40℃。

本发明采用电解方法产生的次氯酸水对奶牛乳区进行消毒，次氯酸具有强劲的氧化能力，与传统复溶抗生素作用原理不同，不易产生耐药性，与微生物接触后能损害细胞膜，使细胞内的蛋白、RNA和DNA无法发挥正常的生化活性，迅速破坏有害微生物的细胞膜，导致微生物死亡，达到杀菌效果。本发明人研究发现，pH 5.0～6.5的微酸性次氯酸水对奶牛乳区细菌的平均除菌率达到99.88％。

本发明提供的消毒方法中，消毒操作为将微酸性次氯酸水喷淋奶牛乳区或将奶牛乳区浸入微酸性次氯酸水中；消毒的时间优选为30s～60s，更优选为60s。

优选的，本发明所述微酸性次氯酸水由无隔膜电解槽电解盐酸产生，其中，微酸性次氯酸水中游离的氯离子含量低于100ppm。

优选的，本发明提供的奶牛乳区的消毒方法中，所述采用pH 5.0～6.5微酸性次氯酸水进行消毒之前还包括用自来水清洗奶牛乳区的步骤。自来水清洗的次数优选为1～3次。

本发明采用电解方法产生的pH 5.0～6.5的次氯酸水对奶牛乳区进行消毒，具有如下优势：

(1)杀菌能力更强，杀菌效果更佳；

(2)杀菌过程中无刺激物产生，对人体、动物、与环境无不良影响，长期使用对奶牛乳区皮肤和挤奶工手部皮肤无伤害；

(3)微酸性次氯酸水是现场设备自动制备，无需进行人工配方配置和稀释操作，节省消毒准备时间；

(4)消毒杀菌完成后，无需进行清洗与拭干操作，即可连接挤奶机进行作业，提高了挤奶流程效率；

(5)相比比较市售常用药浴液，成本更低。

具体实施方式

本发明公开了一种奶牛乳区的消毒方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。

对所公开的实施例的说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

下面结合实施例，进一步阐述本发明：

实施例1本发明所述的消毒方法

用pH为6.2，有效氯浓度为85mg/L，温度为35℃的微酸性次氯酸水对奶牛乳区进行消毒，消毒时间为30s。

实施例2本发明所述的消毒方法