[发明专利]一种用空心秸秆为覆盖物栽培羊肚菌的方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，特别涉及一种用空心秸秆作为覆盖物栽培羊肚菌的新方法。

背景技术

羊肚菌（Morchella deliciosa Fr.）又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑、草笠竹，属于对空气质量要求高的好氧型真菌。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌富含蛋白质，多糖，甲壳质，脂，磷酸盐；多种胡萝卜素类。羊肚菌结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌含有δ-胡萝卜素(δ-carotene)及5种叶黄素类；饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。是一种高级食材。羊肚菌还是一种珍贵的药用菌。羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。可用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。

目前人工大田栽培方式多采用遮阳加地膜的方式种植，覆盖地膜种植主要是起到保湿、保温效果抗杂草的作用，但会存在以下两个问题：一、膜下氧气会随覆膜时间显著下降；二、因覆盖的地膜为弧形，根据光的透射及原理，形成类似凸透镜的结构，而随着光的透射（白天），地膜下的温度会在较短时间内快速的升高。上述两个原因，导致羊肚菌在人工的生产种植时，膜下菌丝尤其是畦床中部会出现生长缓慢甚至死亡，最终导致减产，严重的甚至会绝产。

发明内容

本发明的目的是提供一种空心秸秆作为覆盖物栽培羊肚菌的新方法，空心秸秆能够增大膜下空气保有量，提高膜下氧气含量。羊肚菌在大田的出菇时间显著提前，提高羊肚菌品质，且可显著提高大田的种植效率，相较于现有技术，可以增产10%-20%以上。

一种用空心秸秆为覆盖物栽培羊肚菌的方法，该栽培方法的具体步骤为：

a、制备羊肚菌菌种；

b、大田种植准备：①搭建遮阳网；②调节土壤水分、PH；③畦床制备；

c、大田种植：①播种②覆盖空心秸秆③覆盖地膜；

d、田间管理：菌丝生长期间定时揭膜通风，补水保湿，切忌阳光直射畦床；

e、出菇管理：羊肚菌出菇后要弃地膜，出菇期间气温低，空气干燥，管理侧重保湿，揭膜撤袋后，约28-34天后羊肚菌会出菇成熟，适时采收即可。

本发明采用空心秸秆作为羊肚菌大田栽培的畦床覆盖物，有效提高膜下空气含氧量，显著加速羊肚菌丝的生长，使羊肚菌出菇的时间提前，羊肚菌出菇截止时间不变，出菇时间的延长、完全避免了畦床中部会出现菌丝生长缓慢甚至死亡的现象，从而增加总产量，在现有技术的基础上增产可达10%-20%以上；水稻、小麦、谷子，是中国人传统的主食，其种植面积极为广阔，随之而来的就是秸秆的处理问题，贵州是传统水稻种植区，全省常年保持在2000万亩左右的水稻种植面积，废弃稻草高达1200万吨，现有技术对水稻收割后的秸秆的主要处理方式仍以焚烧还田为主，造成了大量资源浪费和环境污染。本发明采用空心秸秆作为羊肚菌大田栽培的畦床覆盖物，操作技术简单，节约资源，覆盖物生产成本低，来源广泛，非常适合羊肚菌种植推广使用。最重要的是上述方法提高了羊肚菌的产品品质，比现有人工栽培的羊肚菌香味浓，口感佳，营养成分高，可作为特色食用菌产业来发展。

附图说明

本专利申请的附图说明如下。

图1：大田种植羊肚菌加了空心秸秆层的羊肚菌种植畦床结构示意图。

图2：传统种植羊肚菌的畦床结构示意图。

图中：1、畦床2、空心秸秆3、地膜。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步的说明：

一种用空心秸秆为覆盖物栽培羊肚菌的方法，该栽培方法的具体步骤为：

a、制备羊肚菌菌种；

b、大田种植准备：①搭建遮阳网；②调节土壤水分、PH；③畦床制备；

c、大田种植：①播种②覆盖空心秸秆③覆盖地膜；

d、田间管理：菌丝生长期间定时揭膜通风，补水保湿，切忌阳光直射畦床；

e、出菇管理：羊肚菌出菇后要揭地膜，出菇期间气温低，空气干燥，管理侧重保湿，揭膜撤袋后，约28-34天后羊肚菌会出菇成熟，适时采收即可。