[发明专利]一种养生枸杞饮品的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及农产品加工技术领域，尤其涉及一种养生枸杞饮品的制备方法。

背景技术

随着生活水平的不断提高，健康养生已经成为人们关注的焦点话题，功能饮料已渐渐被大多数消费者所青睐。

枸杞是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还具有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以养血，补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤。枸杞能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

人们通常所说的枸杞是指枸杞的果实枸杞子，其实枸杞的叶片也具有很高的营养价值和药用养生价值，枸杞叶除了具有枸杞子全部的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管中积存的毒素有着特殊的清理作用，其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种养生枸杞饮品的制备方法，它通过合理的食物搭配以及合理的加工方法，将枸杞子和枸杞叶的营养成分相结合，制得的枸杞饮品营养价值高，保健功效好，口感极佳。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种养生枸杞饮品的制备方法，包括以下步骤：

(1)将枸杞植株上的枸杞叶片和枸杞子采下，清洗干净；

(2)将枸杞叶片杀青揉捻后烘干备用；

(3)取银耳用温水泡发，切除黄色根蒂并清洗干净；

(4)取雪梨削皮后切成小块；

(5)将枸杞子、银耳和雪梨倒入榨汁机，加入适量清水进行榨汁；

(6)向步骤(5)榨得的汁液中加入冰糖，煮沸至冰糖融化后再让其自然冷却得到一号枸杞汁；

(7)取步骤(2)中的枸杞叶片加水煮沸，沸腾5分钟后停止加热，待其冷却后过滤得到叶片茶水；

(8)向叶片茶水中加入蜂蜜和洗净的碰碰香，再一起倒入榨汁机进行榨汁得到二号枸杞汁；

(9)将步骤(6)中的一号枸杞汁和步骤(8)中的二号枸杞汁按1:1的比例混合搅拌均匀，即可得到养生枸杞饮品。

进一步地，所述步骤(5)中枸杞子、银耳、雪梨和清水的重量比例优选为1：3：5：5。

进一步地，所述步骤(6)中冰糖的添加比例优选为总重量的1％。

进一步地，所述步骤(7)中枸杞叶片与水的重量比例优选为1:50。

进一步地，所述步骤(8)中叶片茶水、蜂蜜和碰碰香的重量比例优选为10:2:1。

本发明的有益效果：本发明将枸杞子和枸杞叶两者相结合，营养全面，相辅相成，再合理的搭配银耳，雪梨，蜂蜜和碰碰香，口感香甜润滑，保健养生功效好。本发明具有润肺利咽、缓解胃胀气以及补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种养生枸杞饮品的制备方法，包括以下步骤：

(1)将枸杞植株上的枸杞叶片和枸杞子采下，清洗干净；

(2)将枸杞叶片杀青揉捻后烘干备用；

(3)取银耳用温水泡发，切除黄色根蒂并清洗干净；

(4)取雪梨削皮后切成小块；

(5)将枸杞子、银耳和雪梨倒入榨汁机，加入适量清水进行榨汁；

(6)向步骤(5)榨得的汁液中加入冰糖，煮沸至冰糖融化后再让其自然冷却得到一号枸杞汁；

(7)取步骤(2)中的枸杞叶片加水煮沸，沸腾5分钟后停止加热，待其冷却后过滤得到叶片茶水；

(8)向叶片茶水中加入蜂蜜和洗净的碰碰香，再一起倒入榨汁机进行榨汁得到二号枸杞汁；

(9)将步骤(6)中的一号枸杞汁和步骤(8)中的二号枸杞汁按1:1的比例混合搅拌均匀，即可得到养生枸杞饮品。

所述步骤(5)中枸杞子、银耳、雪梨和清水的重量比例为1：3：5：5。

所述步骤(6)中冰糖的添加比例为总重量的1％。

所述步骤(7)中枸杞叶片与水的重量比例为1:50。

所述步骤(8)中叶片茶水、蜂蜜和碰碰香的重量比例为10:2:1。

实施例2