[发明专利]一种从番石榴叶中提取总黄酮的方法

说明书

本发明公开了一种从番石榴叶中提取总黄酮的方法，其特征在于，将番石榴叶置于表面活性剂的水溶液中，在微波和超声的辅助下提取，随后经固液分离，即得到所述的包含总黄酮的提取液；所述的表面活性剂的水溶液中，表面活性剂的质量百分数为1％～3％；微波的功率为100～150W；超声功率为600～650W。本发明以水溶液来代替有机溶剂，充分结合表面活性剂的润湿、增溶作用，微波萃取的“体加热”原理，以及超声波的空化效应，不仅解决了传统有机溶剂残留问题，同时够大大缩短提取时间，提高提取率，降低了企业的生产成本，具有广阔的推广前景。

技术领域

本发明涉及植物活性组分提取领域，具体涉及一种利用表面活性剂协同微波-超声波提取番石榴叶总黄酮的方法。

背景技术

番石榴(Psidium guajava)为桃金娘科番石榴属植物，原产于热带美洲，在我国福建、台湾、广东、广西等地均有分布或栽培。现代药理研究表明番石榴叶具有明显的降血糖、抗病毒，抗菌、止泻、抗疟等活性。近年来植物化学研究表明，番石榴叶中可提取的有效部位属于总黄酮类化合物，具有很好的降糖、抗菌、活血化瘀的作用，因而具有很高的开发利用价值。

目前，传统的番石榴叶黄酮提取方法有“水煎煮法”、“乙醇浸渍提取法”、“酶解法”“超临界萃取”等。但是，传统水煎法提取效率较低，而且高温水煮容易导致部分活性物质失活；采用醇提法，黄酮类成分提取率较高，但是乙醇消耗量大，回收率低，因此成本较高，且环境污染严重，产业化生产不可取；酶法提取要求酶具有高度专一性和极高的活性、而且酶法容易受到酶的种类、用量、酶解时间、温度等多种因素的影响，生产环节较难控制；超临界萃取法虽然提取效率较高，但是在生产中存在投资过大，操作繁琐等问题而限制了该方法在生产中的普及应用。因此，开发一种能耗低、时间短、过程清洁、工艺简单又高效，且易于工业化生产的番石榴叶黄酮提取方法显得尤为重要。

微波辅助提取是利用微波的温度效应及电磁场效应来提高植物活性物质的提取率。微波能通过直接作用于物料分子，是整个物料同时被加热，即“体加热”，与普通加热相比，更能达到能量充分利用的效果。微波辅助提取通过偶极离子旋转和离子传导两种方式里外同时加热，使细胞内部温度升高，压力增大，当压力超过细胞壁的承受能力时，细胞壁破裂，位于细胞内部的黄酮化合物从细胞中释放出来，被周围的溶剂溶解，因此其热量传递和质量传递方向是一致的，这有助于黄酮类化合物的快速溶出。超声波是一种弹性波，具有一系列的力学、热学、电磁学和化学的超声效应、空化效应、热效应和化学效应等。超声波的空化效应促使溶剂更大程度地渗入细胞中，提高物质的传递速度；而且它的次级效应如机械效应、机械振动、乳化、扩散、击碎和化学效应等可使细胞壁破裂而加速植物中黄酮化合物的扩散和释放。表面活性剂是一类即使在浓度很低时也能显著降低固-液相表(界)面张力的物质。表面活性剂可以通过在表面或界面的吸附作用或在溶液中形成分子聚合体而改变黄酮化合物在水溶液中的溶解性，从而大大提高黄酮的提取效率。如果能够以水代替有机溶剂做溶媒，通过表面利用表面活性剂的增溶、润湿作用，同时结合微波-超声波优点于一体，不仅可以降低企业生产成本，解决了有机溶剂残留问题，同时可以大大提高番石榴叶总黄酮的提取率。

曲芬霞等(曲芬霞，陈存及.闽楠组培快繁技术研究[J].林业实用技术，2010，11:004.)研究了微波法提取竹叶黄酮，探究乙醇浓度、叶片采集时间、料液比和微波提取时间这几个因素对黄酮提取量的影响，得到最佳提取条件为:6月采集叶片、料液比1:30、60％乙醇浓度、微波提取时间6min。林娜等(林娜，尹礼国，陈云珠.超声波提取硬头黄竹叶黄酮工艺优化[J].安徽农业科学，2011，39(18):10816-10817.)利用超声波法进行竹叶黄酮的提取竹叶黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度85％，提取温度75℃，提取时间90min，料液比1:30，该条件下黄酮提取率为1.178％。与传统溶剂提取法相比，超声波提取法与微波提取法虽然能提高黄酮提取率，但提取率的提高并不明显。将超声波与微波提取法联合使用，并利用表面活性剂的吸附作用，能够在不使用有机溶剂的情况下有效提高黄酮提取率。

发明内容