[发明专利]一种食用菌培养基及食用菌培养方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌的培养技术领域，具体涉及一种食用菌的培养方法。

背景技术

目前，随着人们生活水平的提高，对食用菌的需求也越来越大，传统培养食用菌的培养基以及培养方法中，其培养基的成分复杂，制造成本高，而且制备食用菌培养基的过程中，食用菌培养基需要经过灭菌处理过程，导致了食用菌的培养工艺过程比较复杂，耗能高、人工成本高而且在配制培养基的过程中容易导致粉尘污染，多了工序，也增加了培养基污染的概率，大大降低了生产效率。

由此可见，传统的食用菌培养基及食用菌的培植方法中，存在着培养基成分复杂、制备成本高、容易污染环境、生产效率低的缺陷，亟待进一步改进。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食用菌培养基及食用菌培养方法，用以解决现有技术的问题。

为实现上述目的，本发明提供一种食用菌培养基，所述食用菌培养基包括以下重量份组分：酒糟70-80份、磷酸二氢钾0.2-1份、硫酸镁0.8-1.2份、石膏0.5-2份、过磷酸钙0.8-1.8份。

本发明的一个实施例中，所述食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟72-78份、磷酸二氢钾0.3-0.9份、硫酸镁0.9-1.1份、石膏0.7-1.8份、过磷酸钙0.9-1.7份。

本发明的一个实施例中，所述食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟76份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁1.0份、石膏1.5份、过磷酸钙1.5份。

本发明的一个实施例中，所述食用菌培养基还包括黄芪、何首乌。

本发明还提供一种食用菌培养方法，其包括以下步骤：

步骤A：配制权利要求1至权利要求4任一项所述的食用菌培养基；

步骤B：调节所述培养基的pH值为4-9；

步骤C：将所述培养基分装至培养瓶中，直接接种食用菌种；

步骤D：控制所述培养瓶的温度为5-30度，湿度为50-90％，培养菌体80-95天；

步骤E：控制所述培养瓶的温度为5-28度，湿度为50-90％，弱光培养20-25天，获得成熟食用菌体；

本发明的一个实施例中，所述步骤C和所述步骤D中，食用菌培养环境中的二氧化碳的浓度为1200-1600ppm。

本发明的一个实施例中，所述步骤C中，光照强度为50-100lux下进行培养。

本发明的一个实施例中，所述步骤D中，光照强度为280-360lux下培养。

本发明的一个实施例中，所述食用菌为香菇、海鲜菇、蟹味菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、姬菇、草菇。

本发明食用菌培养方法具有如下优点：

本发明的食用菌培养基及食用菌培养方法，其成本低、生产效率高、提高产量、对环境友好环保是一项循环经济。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

本发明的食用菌培养基，所述食用菌培养基包括以下重量份组分：酒糟70-80份、磷酸二氢钾0.2-1份、硫酸镁0.8-1.2份、石膏0.5-2份、过磷酸钙0.8-1.8份。

较佳的，所述食用菌培养基还可包括黄芪0.1-1.2份、何首乌1-2份。

实施例1

本发明的实施例1的食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟70份、磷酸二氢钾0.2份、硫酸镁0.8份、石膏0.5份、过磷酸钙0.8份。

实施例2

本发明的实施例2的食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟80份、磷酸二氢钾1份、硫酸镁1.2份、石膏2份、过磷酸钙1.8份。

实施例3

本发明的实施例3的食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟72份、磷酸二氢钾0.3份、硫酸镁0.9份、石膏0.7份、过磷酸钙0.9份。

实施例4

本发明的实施例4的食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟78份、磷酸二氢钾0.9份、硫酸镁01.1份、石膏1.8份、过磷酸钙1.7份。

实施例5

本发明的实施例5食用菌培养基包括以下重量份的组分：酒糟76份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁1.0份、石膏1.5份、过磷酸钙1.5份、黄芪1份、何首乌1.5份。

较佳的，所述食用菌培养基为香菇、海鲜菇、蟹味菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、姬菇、草菇等食用菌培养基。

本发明还提供食用菌培养方法，其包括以下步骤：

步骤A：配制上述配方配制所述的食用菌培养基；