[发明专利]一种具有降低血压功能的植物油

说明书

技术领域

本发明涉及植物油领域，具体涉及一种具有降低血压功能的植物油。

背景技术

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等，植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽；食用植物油脂：人类的膳食中需要保证油脂的含量，如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。随着人们的生活的不断进步和发展，人们的饮食越来越好，人们的血压普遍偏高，因此一种能降低人们的血压的食用植物油是迫切需要的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是人们的血压较高，不利于人们的健康发展和生活，目的在于提供一种具有降低血压功能的植物油，在日常必备的饮食中降低人们血压，增加保健功能的问题。

本发明通过下述技术方案实现：

一种具有降低血压功能的植物油，由以下重量份数的组分组成：蓝莓提取物18～29份、木鳖果提取物16～24份、红松籽仁11～16份、决明子8～12份、植物油28～35份。

一种具有降低血压功能的植物油，由以下重量份数的组分组成：蓝莓提取物23～28份、木鳖果提取物18～22份、红松籽仁13～15份、决明子9～11份、植物油30～33份。

一种具有降低血压功能的植物油，由以下重量份数的组分组成：蓝莓提取物25份、木鳖果提取物20份、红松籽仁14份、决明子10份、植物油32份。

一种具有降低血压功能的植物油，所述木鳖果提取物为番茄红素。

一种具有降低血压功能的植物油，所述蓝莓提取物为花青素。

其中，蓝莓为落叶或常绿灌木，蓝莓果实中含有极其丰富的营养成分，不仅具有良好的营养保健作用，还具有对人体的多种调节功能。在蓝莓果的营养保健成分中，最重要的是富含的大量的紫色成分-花青素。在40种具有抗氧化功能的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量是所有水果和蔬菜中最高者。蓝莓果通过相应工艺制成的微粉或蓝莓提取物中富含有效成分蓝莓花青素，其蓝莓花青素一般含量为23-27％。蓝莓花青素是一种抗氧化能力很强的天然抗氧化剂，可清除体内多余自由基，并具有延缓衰老、防治癌症、增进视力、改善睡眠、保护皮肤、抗过敏、加固血管、改善血液循环、预防心脑血管疾病等作用；食用蓝莓微粉或提取物无毒副作用。

自从25世纪50年代中期发现其在人类健康上的作用以来，番茄红素的抗氧化性、抗癌性、降血脂等方面的功能受到普遍关注。由于番茄红素属脂溶性，并且对光和氧十分敏感，大大限制了它的使用价值。有关番茄红素的提取研究，绝大多数使用有机溶剂作为提取溶剂，而由于番茄红素最终需添加到食品或药品中，因此番茄红素的脱溶和残溶的测定等后处理工艺增加了番茄红素的使用成本。本发明利用食用植物油提取新鲜木鳖果皮中的番茄红素，番茄红素提取后不需脱溶，直接添加到食用植物油中，制备富含番茄红素的植物油。避免了有机溶剂的残留问题，生产成本低、操作简单、安全性能高。

红松籽是无污染的天然绿色食品。红松籽仁中富含人体所需的脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸)、蛋白质、碳水化合物、还含有维生素E、维生素A、维生素B1、B2等多种维生素。特别是红松籽中含有皮诺敛酸，在红松籽油中含有15％～18％的皮诺敛酸。

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；能润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。