[发明专利]秀珍菇栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种秀珍菇的栽培方法。

背景技术

秀珍菇肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。目前，秀珍菇的人工培植采用的是在栎，桦，枫，槐，杨，桑树以及果树类等杂木的木屑为主的培养基里接种菌种，让其在恒温环境下生长。但这种栽培方法，一方面，随着木质资源的减少，其培养基的成本越来越高；另一方面，其菌种长成后的培养基即被当成菌渣而丢弃，而菌渣中还存在着大量的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸以及铁、钙、锌、镁等微量元素，造成了不必要的浪费。因此，怎样利用废弃的菌渣栽培出高产量的秀珍菇是人们急待解决的问题。

发明内容

本发明提供一种秀珍菇栽培方法，这种方法可以解决现有秀珍菇栽培成本高，产出低的问题。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：这种秀珍菇栽培方法，包括以下步骤：

A、采用下列重量份数的原料制备秀珍菇栽培袋培养基：菌渣135份～177份，秸杆110份～126份，麸皮109份～122份，茶叶渣88份～95份，蔗渣87份～96份，茶麸56份～69份，麦饭石粉15～25份，糖13份～19份；将上述原料制碎，并加入32份～66份水混合均匀，然后渥堆发酵，常温下发酵5天～6天，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；

B、将秀珍菇液体菌种无菌接种于步骤A制备的培养基菌袋中；

C、将所述培养基菌袋置于恒温室内，温度为22摄氏度～25摄氏度，湿度为65%～70%；

D、进行日常管理至出菇。

上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是A步骤的灭菌处理均为微波9小时或者紫外线照射10小时。

由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

由于秀珍菇的栽培袋培养基中采用了废弃的菌渣、茶叶渣、蔗渣等原料，充分利用了菌渣和厨余中剩余的营养成分，其栽培袋培养基营养成分较全面；发酵后的栽培袋培养基营养成分也更易被秀珍菇吸收，不但节约了成本，也使秀珍菇长得更快更好，产出量也随之升高。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详述：

实施例一

这种秀珍菇栽培方法，包括以下步骤：

A、采用下列重量的原料制备秀珍菇栽培培养基：菌渣135千克，秸杆110千克，麸皮109千克，茶叶渣88千克，蔗渣87千克，茶麸56千克，麦饭石粉15，糖13千克；将上述原料制碎，并加入32千克水混合均匀，然后渥堆发酵，常温下发酵5天，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋微波9小时进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；

B、将秀珍菇液体菌种无菌接种于步骤A制备的培养基菌袋中；

C、将所述培养基菌袋置于恒温室内，温度为22摄氏度～25摄氏度，湿度为65%～70%；

D、进行日常管理至出菇。

实施例二

这种秀珍菇栽培方法，包括以下步骤：

A、采用下列重量的原料制备秀珍菇栽培培养基：菌渣177千克，秸杆126千克，麸皮122千克，茶叶渣95千克，蔗渣96千克，茶麸69千克，麦饭石粉25千克，糖19千克；将上述原料制碎，并加入66千克水混合均匀，然后渥堆发酵，常温下发酵6天，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋放在紫外线下照射10小时进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；

B、将秀珍菇液体菌种无菌接种于步骤A制备的培养基菌袋中；

C、将所述培养基菌袋置于恒温室内，温度为22摄氏度～25摄氏度，湿度为65%～70%；

D、进行日常管理至出菇。

实施例三

这种秀珍菇栽培方法，包括以下步骤：

A、采用下列重量的原料制备秀珍菇栽培培养基：菌渣157千克，秸杆119千克，麸皮117千克，茶叶渣90千克，蔗渣92千克，茶麸60千克，麦饭石粉20千克，糖16千克；将上述原料制碎，并加入55千克水混合均匀，然后渥堆发酵，常温下发酵5.5天，得培养基，把培养基分别装入多个菌袋中，并套环封盖；将菌袋微波9小时进行灭菌处理，即得培养基菌袋，将其放入无菌室冷却备用；

B、将秀珍菇液体菌种无菌接种于步骤A制备的培养基菌袋中；