[发明专利]一种平菇用培养基

说明书

本发明公开了一种平菇用培养基，其特征在于：包括下述组分，马铃薯80‑100g；蔗糖10‑15g；麦麸25‑30g；大豆8‑10g；竹炭5‑8g；磷酸二氢钾1‑2g；硫酸镁0.5‑0.8g；维生素B0.1‑0.2g。相比现有技术，本发明具有专门针对平菇生产设计的、养分充足、染病率低、制作简单、成本低的特点。

技术领域

本发明涉及食用菌培养领域，尤其涉及一种平菇用培养基。

背景技术

平菇(学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

目前，还没有专门针对平菇生产用的培养基。

发明内容

发明目的：针对现有技术的不足与缺陷，本发明提供一种专门针对平菇生产设计的、养分充足、染病率低、制作简单、成本低的平菇用培养基。

技术方案：本发明所述的一种平菇用培养基，其特征在于：包括下述组分，

马铃薯 80-100g；

蔗糖 10-15g；

麦麸 25-30g；

大豆 8-10g；

竹炭 5-8g；

磷酸二氢钾 1-2g；

硫酸镁 0.5-0.8g；

维生素B 0.1-0.2g。

其中，所述的培养基的pH值为6-6.5；所述的培养基还包括组分石灰粉1-3g。

优选的，所述的培养基包括下述组分，

马铃薯 88-92g；

蔗糖 12-14g；

麦麸 26-28g；

大豆 8-9g；

竹炭 6-7g；

磷酸二氢钾 1.5-1.8g；

硫酸镁 0.6-0.7g；

维生素B 0.1-0.2g。

有益效果：与现有技术相比，本发明具有以下显著优点：本发明是专门针对平菇生产设计的培养基，采用全新的配方，加入马铃薯、麦麸、大豆提供主要养分，加入蔗糖提供糖分，加入竹炭、石灰粉提高培养基的杀菌能力，降低平菇的病症感染率，具有成本低，制作简单的特点。

具体实施方式

实施例1：

本实施例的一种平菇用培养基，包括下述组分，马铃薯80g；蔗糖10g；麦麸25g；大豆8g；竹炭5g；磷酸二氢钾1g；硫酸镁0.5g；维生素B0.1g；石灰粉1g；pH值6。

实施例2：

本实施例的一种平菇用培养基，包括下述组分，马铃薯100g；蔗糖15g；麦麸30g；大豆10g；竹炭8g；磷酸二氢钾2g；硫酸镁0.8g；维生素B0.2g；石灰粉3g；pH值6.5。

实施例3：