[发明专利]一种利用酒糟有机肥和丛枝菌根真菌栽培中药材的方法

说明书

技术领域

本发明属于生物肥料生产技术领域，涉及一种利用酒糟有机肥和丛枝菌根真菌栽培中药材的方法。

背景技术

中药材栽培过程中长期大量施用化肥，导致了土壤理化性质变劣、药材质量和产量下降，加之化肥利用率低。另外，大量化肥的流失严重污染生态环境。而生物有机肥结合了化肥，有机肥，生物菌肥三种肥料的优点，能够提高土壤肥力，改良土壤，保护生态环境，提高作物产量和品质。因此，生物有机肥的研究己成为大势所趋。

据统计1997年中国年产酒糟就达2.7×10⁷t，酒精废糟液排放量达6.5×10⁷t。酒糟量大而集中，如不及时处理，就会腐败变质.不仅浪费资源，还会严重污染环境。另外，以粮食为原料的酒糟含丰富的氨基酸、维生素、微量元素，对作物生长有促进作用。因此利用丰富的酒糟作为有机肥料栽培中药材，既能解决环保问题，又可以为绿色中药材的生产提供有机环境，具有较高的经济效益、环保效益和社会效益，具有广阔的应用前景。但是目前关于酒糟有机肥用于中药材栽培的研究处于空白。

菌根是土壤中的一类真菌与宿主植物根系建立的互惠共生体。世界上80％的植物都是菌根植物，其中丛枝菌根(arbuscular mycorrhizas,AM)约占三分之二。目前，AM真菌(AMF)是微生态领域研究的热点内容，主要应用在农、牧、林、矿业等方面。AMF可通过参与植物许多种生理生化代谢过程，对植物有多方面有益作用。例如AM能够促进植物生根，提高移栽成活率；提高植物抗逆性，减轻土传病害的发生；促进植物根系对矿质养分的吸收，特别是促进植物对磷和微量元素等难溶性物质吸收；提高植物生物量及作物品质；一定程度上减轻作物的连作障碍。AM作为一项绿色环保的生物技术对中药材栽培具有普遍指导意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用酒糟有机肥和丛枝菌根真菌栽培中药材的方法。

本发明所提供的利用酒糟有机肥和丛枝菌根真菌栽培中药材的方法，具体可包括如下步骤：

(a)取酒糟进行发酵处理，得酒糟有机肥；

(b)播撒中药材种子和含有丛枝菌根真菌的菌剂，出苗3～6个月后，选取菌根侵染率大于60％的幼苗为菌根化幼苗；

(c)将所述酒糟有机肥作为基肥施入大田，移栽所述菌根化幼苗。

在步骤(a)中，是将酒糟摊开晾凉后，与禽畜粪便(如鸡粪)和麦麸按照质量配比为(6～8)：(1～2)：(1～2)的比例混合，加入水，使混合物中水的质量分数控制在50％～80％；然后将所述混合物进行堆肥处理，从而制得所述酒糟有机肥的。

在本发明的一个实施例中，所述酒糟、所述禽畜粪便(如鸡粪)和所述麦麸的质量配比具体为7：2：1；所述混合物中水的质量分数控制在60％。

在步骤(a)中，进行所述堆肥处理的过程中，采用翻堆方式通风供氧，堆肥后第3～4天和第7～8天翻堆，以后每周翻堆一次，15～30天后酒糟原料变成褐色或黑褐色，湿时用手握之柔软有弹性，干时很脆容易破碎，堆肥结束，发酵后的有机肥，经过干燥、粉碎处理，成为实用的酒糟有机肥。

在本发明的一个实施例中，堆肥后第3天和第7天翻堆，以后每周翻堆一次，第30天完成发酵(达到“酒糟原料变成褐色或黑褐色，湿时用手握之柔软有弹性，干时很脆容易破碎”这一标准)。

步骤(a)中，进行所述堆肥处理的过程中，将所述混合物堆成圆锥形，宽1～2米，高1～2米，堆上打3～5排间隔为20～30cm的通风孔，堆上部进行用草帘子、塑料布等覆盖保温、保湿。

在本发明的一个实施例中，将所述混合物堆成圆锥形，宽1.5米，高1.5米，堆上打4排间隔为25cm的通风孔。

在本发明的一个实施例中，所得酒糟有机肥中，全氮含量为25.8g/kg、全磷含量为13.4g/kg、全钾含量为14.5g/kg、有机质含量为60.9％，含水量为18.6％，其中％表示质量百分含量。

步骤(b)中，所述中药材种子与所述含有丛枝菌根真菌的菌剂两者质量配比为1：(2～4)。

其中，所述丛枝菌根真菌为地表球囊霉(Glomus versiforme)。所述含有丛枝菌根真菌的菌剂具体为含有地表球囊霉(Glomus versiforme)的菌剂。1g所述菌剂中地表球囊霉(Glomus versiforme)的孢子数大于40个即可。