[发明专利]水果保鲜剂、制备方法及其水果保鲜方法

权利要求书

1.一种水果保鲜液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将蕲艾叶充分粉碎后与蒸馏水混合获得第一混合物，将所述第一混合物静置1-2h；

将静置处理的混合物大火煮沸处理1-2h，并收集蒸发物；

将收集的蒸发物冷凝处理获得蕲艾叶的挥发液；

将蕲艾叶的挥发液用于制备水果保鲜液。

2.如权利要求1所述的水果保鲜液的制备方法，其特征在于，还包括以下步骤：

将蕲艾叶的挥发液稀释5-10倍获得组分A；

将收集蒸发物后剩余的第一混合物过滤获得第一滤液；

按照体积比为2-3:4向第一滤液中加入经粉碎处理的新鲜薄荷叶获得第二混合物；

将第二混合物在温度为40-50℃下恒温处理30-50min；

将第二混合物过滤处理获得第二滤液，按照质量体积比为3-5:1向第二滤液中加入桃胶粉，搅拌均匀获得组分B；

按照体积比为20-30:1的比例将组分A和组分B充分混合，获得水果保鲜液。

3.如权利要求1所述的水果保鲜液的制备方法，其特征在于，所述蕲艾叶与蒸馏水的比例为1:30-50。

4.如权利要求1所述的水果保鲜液的制备方法，其特征在于，所述蕲艾叶与蒸馏水的比例为1:30-35。

5.如权利要求1所述的水果保鲜液的制备方法，其特征在于，经粉碎处理的蕲艾叶的粒径小于30目。

6.如权利要求2所述的水果保鲜液的制备方法，其特征在于，经粉碎处理的薄荷叶的粒径为2-5mm。

7.如权利要求2所述的水果保鲜液的制备方法，其特征在于，将第二混合物在温度为45℃下恒温处理50min。

8.如权利要求2所述的水果保鲜液的制备方法，其特征在于，如权利要求1所述的水果保鲜液的制备方法，其特征在于，将蕲艾叶的挥发液稀释5-7倍获得组分A。

9.一种如权利要求1或8中任一项所述的水果保鲜液的制备方法制备获得水果保鲜液。

10.一种如权利要求9所述的水果保鲜液的水果保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：

将采摘的八九成熟的水果在温度为0-4℃下预冷处理至水果表面温度低于5℃；

将经过预冷处理的水果浸渍于保鲜液中5-10min；

将水果从保鲜液中取出，并在常温下晾干，之后采用保鲜盒包装并冷藏入库；其中，冷藏的温度为0-4℃、相对湿度为70％-95％。