[发明专利]一种幼猪青草饲料的加工方法

说明书

技术领域

本发明属于畜牧养殖技术领域，具体涉及一种幼猪青草饲料的加工方法。

背景技术

猪饲料，按照营养成分划分可分为蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料和饲料添加剂8种类型，其中蛋白质和能量饲料为猪饲料的主要成分，提供蛋白质、糖类、脂肪等营养物质，矿物质和饲料添加剂提供中、微量元素和功能性营养成分，增加猪的机体免疫能力；青草类饲料，可提供丰富的维生素，降低猪维生素缺乏病的发生。目前，猪饲料中青草类饲料，主要采用青绿饲料和青贮饲料方式使用，青绿饲料是使用新鲜的青草根、茎、叶，直接进行喂食，青草中含有大量纤维素和木质素成份，猪无法消化利用，未经处理的青草，动物对营养成分吸收利用率低，而且青草中可能存在农药残留等不确定性风险，食用安全性较低。而青贮饲料，是指含水率为65%－75%的青绿饲料草经切碎后，在密闭缺氧的条件下，经过发酵作用，制成的粗饲料；经过发酵后的青贮饲料，营养成分利用率要高于青绿饲料，但是，其保存时间短，青草利用、加工方式简单，加工程度低，不能作为精饲料长期的供应。

发明内容

本发明针对现有的问题：幼猪饲料营养，幼猪断奶后，需要大量的蛋白质、糖类、微量元素、钙和维生素等营养，其中维生素种类多，通过人工添加难以达到合理的配制比例，而人工添加吸收利用率低。青草类饲料，主要采取青绿和青贮饲料方式，进行畜牧喂养，青草处理方法单一，营养物质吸收率低；青绿饲料是使用新鲜的青草根、茎、叶，直接进行喂食，青草中含有大量纤维素和木质素成份，猪无法消化利用，未经处理的青草，动物对营养成分吸收利用率低，而且青草中可能存在农药残留等不确定性风险；青贮饲料，经发酵后营养吸收率提高，但是其保存时间短，青草利用、加工方式简单，加工程度低，不能作为幼猪精饲料长期的供应。为解决上述问题，本发明提供了一种幼猪青草饲料的加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种幼猪青草饲料的加工方法，包括以下步骤：

（1）主饲料配制：烘干白酒酒糟，再将白酒酒糟、豆粕粉碎至粉状；然后，将处理后白酒酒糟、豆粕、玉米粉及食盐混合，配制成主饲料；

（2）青草杀青：将青草经过水洗后，加入至高压蒸锅中，进行杀青，除去青草的青涩味；

（3）微波烘干：杀青后的青草放置于微波烘干机中，进行微波烘干处理：第一阶段粗烘干，烘干温度84℃-87℃，湿度40%-45%，时间1-2h，青草高含水量时，使用高温迅速降低水分；第二阶段精烘干，烘干温度50℃-53℃，湿度14%-17%，时间3-4h ，其中湿度降低速度为每5min下降5%，直至达到14%-17%的湿度，低温和逐步降低湿度可降低外部饱和度，增加水分蒸发，减少营养流失；

（4）青草粉化：烘干后青草经过粉碎机粉化处理，制成青草干粉，其粉化程度可过30目筛网，过40目筛网，上部堵网率低于5%；粉化后的青草，发酵效果更充分，利于保存和饲料配制；

（5）发酵液培养：向无菌水中加入玉米粉、蔗糖、益生菌粉和酵母粉，搅拌均匀混合，配制成发酵液，并进行恒温培养；可提高发酵液中有益菌数，促进肠道吸收；

（6）青草粉发酵：将青草干粉加入至培养后发酵液中，使发酵液成糊状，在恒温环境中，进行深度发酵：第一阶段糖化发酵，加入3%-4%麦曲，设置温度50℃-53℃，湿度42%-45%，时间8-10h，促进淀粉等水解成单糖，提高营养成分吸收；第二阶段中温发酵，温度34℃-37℃，湿度45%-50%，时间18-22h，降解干草中纤维素和木质素，增加干草中有益菌含量；

（7）烘干和粉化：将经过发酵的糊状青草干粉液，在低温下烘干，含水量至14%-18%，并使用粉碎机进行粉化处理，得干草粉；

（8）饲料制粒：按照主饲料、干草粉、功能性饲料质量比为20:15:4，配制混合均匀，经过饲料颗粒机制成颗粒状幼猪青草饲料。

步骤（1）所述的主饲料，其各配制成分质量计份为：

玉米粉64-68份、白酒酒糟31-34份、豆粕12-15份、碘盐2-4份。

步骤（2）所述的杀青，其杀青工艺参数为：

高压蒸锅压强1.5-2Pa，蒸汽温度96℃-100℃，杀青10-15min。

步骤（5）所述的发酵液，其各配制成分质量计份为：

无菌水100-120份、玉米份19-22份、蔗糖11-14份、鱼骨粉4-7份、益生菌粉3-5份、酵母粉1-2份。

步骤（5）所述的发酵液，其恒温培养温度为25℃-28℃，培养时间24-26h。