[发明专利]一种多功能注射机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种多功能注射机。

背景技术

肉制品在加工过程中的生肉腌制是一道非常重要的生产工序，味道的均匀直接影响到肉制品的口感，传统腌制是人工搅拌，将调配好的盐水放置在容器中，再将生肉直接浸于盐水中，这样，外部的肉味道偏咸，而内部的肉盐水渗不进，导致味道不均匀，并且循环使用的调料液体容易污染产生细菌和异味，将直接导致后面的腌制加工工序受影响。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种多功能注射机，其设计合理，结构简单，解决了现有技术中注射机功能单一，且调料液容易污染的问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是提供一种多功能注射机，其包括：机体、机架、传送带、温控装置、注射箱、调料箱、搅拌机、搅拌叶和过滤装置；所述机体上端安装机架；所述机架内部设有传送带；所述传送带下端安装有温控装置；所述机架上端安装有注射箱；所述注射箱上端安装有紫外探照灯；所述机体一侧设有调料箱；所述调料箱与机体通过进料管相连；所述机体侧面设有出料管，且出料管出口设置在调料箱上端；所述出料管中部设有过滤装置；所述调料箱侧面设有加热装置和搅拌机；所述搅拌叶设置在调料箱的内侧且穿过调料箱与搅拌机相连。

优选的是，所述过滤装置的材质为竹炭；

优选的是，所述温控装置可以制热或制冷；

优选的是，所述搅拌叶呈U形。

本发明的有益效果是：本发明结构简单，设计合理，通过温控装置可以制冷或制热，使注射的肉更好的吸收调料液；通过过滤装置可以对循环的调料液进行杀菌消毒除异味。

附图说明

图1是本发明一种多功能注射机的示意图；

图2是本发明搅拌叶的示意图；

附图中各部件的标记如下：1、机体；2、机架；3、传送带；4、温控装置；5、注射箱；6、紫外探照灯；7、调料箱；8、进料管；9、出料管；10、搅拌机；11、搅拌叶；12、加热装置；13、过滤装置。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

请参阅附图1和2，本发明实施例包括：机体1、机架2、传送带3、温控装置4、注射箱5、调料箱7、搅拌机10、搅拌叶11和过滤装置13。在机体1上端安装机架2，在机架2内部安装传送带3，在传送带3下端设置温控装置4，且温控装置4可以制热或制冷。在机架2上端安装注射箱5，在注射箱5上端安装有紫外探照灯6。当使用时，根据需要对温控装置4进行调整到最适温度，然后把肉放在传送带3上，肉随着传送带3被传送到注射箱5内被注射调料液，并且在紫外探照灯6的照射下对肉进行杀菌消毒，最后肉随着传送带3从注射箱5另一端传送出。在机体1的一侧安装一调料箱7，且调料箱7与机体1之间通过进料管8相连。在机体1的侧面安装一出料管9，且出料管9出口设置在调料箱7上端。在出料管9中部安装过滤装置13，且过滤装置13的材质为竹炭。在调料箱7侧面安装加热装置12和搅拌机10，并且搅拌叶11设置在调料箱7的内侧且穿过调料箱7与搅拌机10相连，并且搅拌叶11呈U形。在工作时，首先在调料箱7中放入调料和水，接着调节加热装置12对调料箱7内进行加热，同时启动搅拌机10带动搅拌叶11转动，使之调料和水更加充分的融合在一起。接着，通过进料管8把调料液传送到注射机内，通过注射机把调料液注射进肉内，且从肉内流出的调料液通过紫外探照灯6进行杀菌消毒，然后杀菌消毒过的调料液通过出料管9排出，并且使用过的调料液被排出前，会先通过过滤装置13，过滤装置13会把使用过的调料液内存在的异味吸收掉，最后使用过的调料液被排到调料箱7内重复使用。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。