[发明专利]饲料防霉添加剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品添加剂领域，特别是一种饲料防霉添加剂及其制备方法。

背景技术

饲料发霉引起饲料变质。霉菌可破坏饲料蛋白质，使饲料中的氨基酸含量减少，饲料蛋白质品质下降。同时饲料霉变生长还会消耗维生素，使饲料中维生素含量减少，导致适口性变坏，营养成分破坏，影响动物的正常生长发育，甚至导致中毒，破坏动物的免疫机能。

危害饲料的霉菌孢子在7℃即可发芽生长，在24～32℃生长最快。大多数霉菌在湿度75％条件下就能发芽生长，80％-100％的相对湿度生长更快。因此，用于动物的饲料及其原料如果在此温度湿度存放时，就需加入饲料防霉添加剂防止霉菌生长。

饲料防霉剂是一种抑制霉菌繁殖防止饲料发生霉变的有机化合物，常用的饲料防霉剂产品的化学成分是以一些短链有机酸以游离酸或盐(钠、钙、氨盐)的状态出现，这些有机酸包括甲酸、乙酸、脱氢乙酸、丙酸、乳酸、山梨酸、苯甲酸、柠檬酸、富马酸、苹果酸、酒石酸；按物理性状分类：甲酸、乙酸、丙酸为挥发性液体；乳酸、甲酸铵、丙酸铵为不挥发性液体；有机酸的Na、K、Ca盐；富马酸及其酯类；山梨酸及其盐等为固体。目前在国内常见的防霉剂主要成分是丙酸、丙酸盐、富马酸二甲酯和其他高效抑菌剂。

1、目前防霉剂的抑霉机理还没有详细的认知，已知的丙酸类防霉剂的抑霉机理包括：1、游离酸在霉菌细胞壁外造成高渗透压，使霉菌细胞内脱水；2、游离酸造成霉菌细胞内pH的扰乱，阻碍营养运输入细胞内；3、阻碍细胞代谢反应，如抑制三羧酸循环的几种酶的活性，抑制丙氨酸的利用，抑制泛酸的合成；4、抑制霉菌的无性繁殖5、抑制霉菌孢子的形成等五个因素。而影响饲料防霉剂抑霉效果的因素可划分为两大类；1与防霉剂有关的因素，包括有机酸种类、挥发性、反应活性、颗粒大小、制作工艺；2与饲料有关的因素，包括成分饲料颗粒大小、水分活度、粉料或颗粒，3与生产工艺有关的因素。而目前市售产品存在加添量大，易挥发及在高温高湿季节，贮存时间较短的缺陷。

发明内容

针对饲料存放条件引起的饲料发霉霉菌生长的问题，本发明提供了一种新型饲料防霉添加剂，其对饲料中的主要霉菌有较强的抑制和杀灭作用，作用迅速持久，对动物无毒副作用，本发明是这样实现的：

一种饲料防霉添加剂，其是由以下重量百分比的原料组成：丙酸15％-18％、茴芹油10-12％、陈皮油10-13％、大蒜精油6-10％、肉桂醛6-8％、麝香草酚3-4％、食盐5-10％，余量为载体。

进一步的，本发明所述饲料防霉添加剂中，大蒜精油为具有广谱抗菌活性物质，其主要成分二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚的含量占大蒜精油总质量的≥80％。

进一步的，本发明所述饲料防霉添加剂中，所述载体为二氧化硅、玉米芯粉或统糠中的一种或多种。

一种本发明所述饲料防霉添加剂的制备方法，其包括以下步骤：

(1)原料混合：按比例依次称丙酸、茴芹油、陈皮油、大蒜精油、肉桂醛和麝香草酚投入反应釜中，加热至50～60℃，边加热边搅拌，完全溶解均匀得到混合物料；

(2)载体吸附：将步骤(1)获得的混合物料在40-60℃下加入到载体中进行吸载混合；

(3)最后将食盐加入步骤(2)中，搅拌混合均匀出料，即获得所述饲料防霉添加剂。

本发明技术方案中加入丙酸的目的在于：丙酸是一种高效广谱抗菌剂，丙酸挥发时产生的气体可与饲料表面充分接触，抑菌均匀，丙酸的防霉效果优于盐类，丙酸活性分子可穿透霉菌细胞壁，抑制细胞内的酶活性，阻止霉菌的繁殖。

采用大蒜精油的目的在于：大蒜精油的主要成分为二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚，具有广谱抗菌性。

本发明所提供的饲料防霉添加剂主要用作饲养鸡、鸭、猪等动物的饲料防霉剂，使用时，可按0.05～0.1％的重量百分比例添加到饲料中，即可有效防止饲料霉变，添加成本低。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本发明获得的饲料防霉添加剂较常规防霉剂用量小，抗菌谱广，生产操作方便。

2、本发明获得的饲料防霉添加剂延长了饲料的保存期。夏季，可使饲料保质期达到35天以上，春秋季可使饲料保质期达到45天以上，冬季可使饲料保质期达到100天以上。

附图说明

图1为为本发明饲料防霉添加剂的工艺流程图。

图2为黄曲霉菌的抑菌作用图片。

图3为禾谷镰刀菌的抑菌作用图片。

图4为破坏性试验图片。

具体实施方式