[发明专利]一种利用斜顶菌以香菇菌糠作基质制备生物菌肥及方法

说明书

技术领域

本发明提供一种利用斜顶菌以香菇菌糠作基质制备生物菌肥，同时还公开了其制备方法，属于生物肥料技术领域。

背景技术

斜顶菌(CIitopilus caespitosus Pk·)。隶属于真菌植物门、担子菌纲、伞菌目、白蘑科、斜顶菌属。斜顶菌(CIitopilus caespitosus Pk·)是分布于东北林区的一种美味食用菌，夏秋生于林中地上。在其生长的地方植物长势繁茂,颜色翠绿夺目,形成一个明显的草带,畔做蘑菇圈。可以认为形成蘑菇圈的原因是由于土壤中氮肥增加的结果。证明斜顶菌菌丝有强烈的固氮作用，研究认为斜顶菌体内的一些物质及其代谢产物-延胡素酸，对植物生长有明显刺激作用。

香菇菌糠是栽培后剩下的废弃物，香菇菌丝残体及经香菇菌丝酶解，结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。其内含有蛋白质及其他的营养物质，有菌体蛋白之称，含有大量菌丝体。香菇菌丝残体及经食用菌酶解，结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。香菇是我国食用菌第一大品种，我国年产香菇700多万吨，香菇菌糠总量约50万吨（干品）以上，香菇栽培的主要基质是多种农林产品下脚料，这些基质经过多种微生物的发酵作用，纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解，粗蛋白、粗脂肪均比不经过发酵的基质提高一倍以上，粗纤维素降低50%，木质素降低30%。香菇菌糠中所含氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca 、Zn、Mg等微量元素都较丰富。小部分香菇菌糠被作为燃料焚烧，大部分作为废物丢弃，这不仅是一种资源的浪费，而且还会滋生有害微生物，给环境造成一定污染。

将香菇菌糠为主要原料，经过斜顶菌接种后进行微生物发酵技术处理后，便可成为生物菌肥。改菌肥有明显的固氮作用，其菌丝分泌的延胡索酸等对植物生长有明显的刺激作用。不仅具有明显的经济效应，还具有明显的生态和环保效应。这种生物菌肥施入土壤后，还可以进一步改善土壤的理化性质，增加土壤有机质含量，促进土壤腐殖质和团粒基团的形成与转化，提高土壤保水性能和土壤肥力，促进农作物抗腐能力和增产。同时可以减少化肥的过量使用引起许多负效应，如土质污染、环境污染等。这种生物菌肥直接用于农作物、蔬菜生产不仅可提高产量，而且生产的农产品为无公害产品。

目前由于长期使用化肥肥料，导致农业生产出现一系列问题，加上中国耕地复种指数高和连作生产，土壤持续生产能力、肥料利用率下降，土壤质量、农产品质量安全问题日益严重，而解决这些问题，离不开生物菌肥。

生物菌肥在快速发展的同时，其技术创新亟待提高。新的功能菌种、科学合理的工艺、产品质量的提高、生产成本的降低、应用效果的稳定等，仍是我国生物肥料产业面临的课题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种利用斜顶菌利用香菇菌糠制备生物菌肥的方法，用来解决目前使用的生物肥料效果不稳定，化学肥料土质污染、环境污染严重等弊端的技术问题。

本发明所述的一种利用斜顶菌以香菇菌糠作基质制备生物菌肥，其特征是：

采用香菇菌糠作为物料向其中加入斜顶菌菌种作为发酵剂发酵制成，菌种接入量为20%，采用液固结合发酵的方式，含有机质65％以上，氮、磷、钾8％以上，同时每克生物菌肥含有：固氮菌2.8~4.5亿个，有效活菌数≥1.2亿/克。

本发明所述的一种利用斜顶菌以香菇菌糠作基质制备生物菌肥的方法，其特征是包括以下步骤：

1、选取人工培育的斜顶菌斜面母种（CL-c）进行摇瓶种子培养，所用的培养基配方为：蛋白胨15g、酵母膏1g、麦芽糖10g、葡萄糖10g、麦麸50g、磷酸二氢钾1.5g、硫酸镁0.75g、维生素B1 0.01g、水1000毫升，PH值6.5；称上述原料加水溶解，麦麸加水浸煮，温火下30~40分钟，过滤取滤汁，充分拌匀后高压蒸汽灭菌（1kg/㎝2）30分钟，冷却后在无菌条件下，按斜面与摇瓶之比为1：6（斜面：摇瓶）的比例接种，一只斜面母种可接500ml三角瓶2~3瓶；取一支带长把的铁环，环上缠绕纱布后，吸足95%酒精，点上火后套在大三角瓶瓶口上，形成一道火圈，阻止杂菌侵入，将斜面母种挖块后，经火圈中心接入瓶内；培养温度26~25℃，旋转式摇床的转速为170~200转/分钟；回旋式摇床的转速前期130~160转/分钟，后期160转/分钟，培养终止时间9~10天；

2、种子罐培养：所用培养基配方为：1000升罐中加土豆淀粉2000克，麸皮2000克，葡萄糖4000克，豆饼粉1000克，红糖8000克，酵母膏500克，磷酸二氢钾800克，硫酸镁800克，维生素B1800片，消泡剂150毫升-200毫升，实质溶液量700升；