[发明专利]一种山芋粉条的干燥方法

权利要求书

1.一种山芋粉条的干燥方法，其特征在于，粉条烘干方法为：

将挂有粉条的晾晒杆，置于通风晾晒房内，自然烘干6-8h，其中晾晒房四周墙壁均匀分布有通风孔；经过晾晒的粉条悬挂于“S”型烘干房烘干通道内，晾晒杆分上下两层，上下位交错放置，左右晾晒杆间距为15-20cm，打开进风口、出风口，关闭烘干房，设置烘干房内烘干参数为：第一阶段低温烘干，烘干温度44℃-47℃，湿度42%-45%，时间1.5h；第二阶段高温烘干，烘干温度74℃-78℃，湿度32%-35%，时间2h；然后，交错进行低温烘干和高温烘干阶段，进行3个烘干工艺循环结束；烘干后，进行粉条脱硫处理。

2.如权利要求1所述山芋粉条的干燥方法，其特征在于，所述的“S”型烘干房，包括以下方面:

由净化过滤房、烘干通道、进风口及出风口组成，烘干加热风通过第一层进风口进入烘干房，进风口与净化过滤房连续，所述净化过滤房位于第一层右侧位置，净化过滤房使用100目纱网覆盖；加热风通过净化过滤房后，进入烘干通道，其中晾晒杆横向悬挂于烘干通道上，所述晾晒杆上下左右距离，可根据实际情况晾晒情况调整；加热风通过第一层烘干通道左侧进风口，经过第二层净化过滤房，进入烘干通道，其中第一层烘干通道与第二层烘干通道中间为密封墙，所述烘干通道顶端为密封状态；加热风依次通过“S”型回旋烘干通道，对烘干通道中山芋粉条进行烘干处理，最后通过出风口，排出“S”型烘干房。

3.如权利要求1所述山芋粉条的干燥方法，其特征在于，所述的脱硫处理方法为：

经过烘干处理的粉条移至脱硫房内，设置脱硫房参数为：温度95℃-98℃，加热风中通入体积比为20%的水蒸气，脱硫2-3h；脱硫房出风口连接出风管道，其中出风管道通入石灰水中，吸收二氧化硫。