[发明专利]一种牛蒡面食添加粉的制备方法在审
| 申请号： | 201710489633.7 | 申请日： | 2017-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN109105816A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 刘明明 | 申请（专利权）人： | 刘明明 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266214 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 牛蒡 制备 面食 干品 食品加工技术领域 保健营养 环境友好 原料加工 外皮 烘烤箱 放入 切片 清洗 | ||
【权利要求书】：
1.一种牛蒡面食添加粉的制备方法，其制备步骤为：
(1)选取牛蒡先用清水洗净，再将牛蒡的外皮剥除，然后将其切制成厚度为1～3mm的薄片状，再放入温度为80～95℃的热水中烫煮3～5分钟，捞出沥干水分后，自然冷却至室温，备用；
(2)再将步骤(1)的牛蒡均匀的摆到烤盘上，然后放入烘箱控制温度90—110℃烘烤30—40分钟至牛蒡的含水量低于5—6％后，取出并自然冷却；
(3)将牛蒡干放入粉碎机内，磨成粉状，细度控制在100～200目，装袋密封即得牛蒡面食添加粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘明明，未经刘明明许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710489633.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种即食山药片的制备方法
- 下一篇：一种高品质魔芋豆腐的制备方法
