[发明专利]一种神秘果杨桃汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201710494814.9 | 申请日： | 2017-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN107334009A | 公开（公告）日： | 2017-11-10 |
| 发明（设计）人： | 禤文生 | 申请（专利权）人： | 广东龙飞生物有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 广州骏思知识产权代理有限公司44425 | 代理人： | 潘雯瑛 |
| 地址： | 529200 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 神秘 杨桃 及其 制备 方法 | ||
1.一种神秘果杨桃汁，其特征在于：由以下重量份数的原料制作而成：神秘果汁5～8份，杨桃汁6～12份，神秘果果肉1～2份，杨桃果肉3～5份，纯净水30～50份。
2.根据权利要求1所述的神秘果杨桃汁，其特征在于：由以下重量份数的原料制作而成：所述神秘果汁7份，所述杨桃汁10份，所述神秘果果肉2份，所述杨桃果肉4份，所述纯净水40份。
3.一种神秘果杨桃汁的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)选取新鲜完好的成熟神秘果，洗净放入70～80℃的热水中漂烫后去核，利用破碎机破碎，得到神秘果果肉，将神秘果果肉榨汁并过滤，得到神秘果汁；
(2)选取新鲜完好的成熟杨桃，洗净放入70～80℃的热水中漂烫后，利用破碎机破碎，得到杨桃果肉，将杨桃果肉榨汁并过滤，得到杨桃汁；
(3)将神秘果汁，杨桃汁，神秘果果肉，杨桃果肉和纯净水按比例混合搅匀；
(4)将步骤(3)中制得的混合饮料灭菌后灌装。
4.根据权利要求3所述的神秘果杨桃汁的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中神秘果榨汁时，一边榨汁，一边过滤后抽取神秘果果汁，提高出汁率。
5.根据权利要求3所述的神秘果杨桃汁的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中杨桃榨汁时，一边榨汁，一边过滤后抽取杨桃汁，提高出汁率。
6.根据权利要求3所述的神秘果杨桃汁的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中制得的神秘果果肉颗粒大小为1～3mm。
7.根据权利要求3所述的神秘果杨桃汁的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中制得的杨桃果肉颗粒大小为1～3mm。
8.根据权利要求3所述的神秘果杨桃汁的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中的灭菌方法为低温巴氏杀菌法。
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