[发明专利]一种提高生菜含糖量的种植方法

说明书

本发明主要涉及蔬菜种植技术领域，公开了一种提高生菜含糖量的种植方法，包括：整地定植、施肥提苗、环境管理、采前管理；方法简单，便于操作，使生菜的还原糖含量达到35.31mg/g，可溶性糖含量达到63.27mg/g，口感微甜，脆嫩爽口，提高生菜的产量和质量，使经济收入提高10.3%；生菜定植时加入足量发酵肥，富含有机营养成分及矿质元素磷、钾、钙，加快生菜对营养成分的吸收和转化，促进生菜叶片内糖分的积累；待生菜长至5~6片真叶时连续2次喷洒营养剂溶液，增加叶片对各种营养成分的协调吸收，使有机锌含量达到4.12mg/100g，促进光合作用，促进叶片生长，增加叶片含糖量，微甜适口。

技术领域

本发明主要涉及蔬菜种植技术领域，尤其涉及一种提高生菜含糖量的种植方法。

背景技术

生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜 、莴仔菜，生菜是我国的常见蔬菜，可以生食，脆嫩爽口，略甜，营养丰富，能够镇痛催眠、减肥瘦身、降低胆固醇、治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒，深受人们的喜爱，但是很多生菜都是味道偏苦，适口性差，明显降低了生菜质量，因此，需要一种提高生菜含糖量的种植方法。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种提高生菜含糖量的种植方法。

一种提高生菜含糖量的种植方法，包括以下步骤：

（1）整地定植：向土壤均匀撒入发酵肥，富含有机营养成分及矿质元素磷、钾、钙，加快生菜对营养成分的吸收和转化，促进生菜叶片内糖分的积累，撒入量为500~600kg/亩，将土壤深翻35~40cm，做畦，浇水至土壤含水量为39~40%，将生菜苗进行定植；

（2）施肥提苗：待生菜长至5~6片真叶，向叶片均匀喷洒质量浓度为234~240mg/L的营养剂溶液，营养剂中少量的食盐能够促进生菜叶片上气孔开放，增加叶片对各种营养成分的协调吸收，提高有机锌含量，促进光合作用，促进叶片生长，增加叶片含糖量，微甜适口，连续喷洒两次，两次间隔时间为10~13天；

（3）环境管理：定植后1~15天，保持土壤含水量为32~34%、温度为19~20℃、环境湿度为74~76%、遮阴率为36~40%，保持土壤湿润，避免根系腐烂，遮阴率高，增加生菜苗对环境的适应性，促进生菜苗成活，16天及以后，土壤含水量为43~45%、温度为15~16℃、环境湿度为73~75%、遮阴率为30~32%，提高土壤湿度，降低遮阴率，增加光照，增强叶片光合作用，提高叶片的糖和叶绿素含量；

（4）采前管理：采前10~12天至采收，每天17:00~19:00，向生菜均匀喷洒采收水，喷洒量为叶片全部湿润不滴水，减少挥发，促进叶片对营养成分的吸收，采收水中含有壳聚糖，能够在叶片营养保护膜，增加甜味，抗菌杀虫，延长生菜货架期，降低生菜的运输和贮藏成本。

所述步骤（1）的发酵肥，由以下重量份的原料制成：猪粪77~79、鸡粪12~14、玉米芯12~14、花生秧10~12、丝瓜藤8~10、醋糟8~10、贝壳6~8、草木灰6~8、酵母菌3~5，所述发酵肥的制备方法，将玉米芯、花生秧、丝瓜藤、醋糟和贝壳混合后，粉碎至粒径为4~8mm，加入猪粪、鸡粪和草木灰，调节含水量为42~44%，接入酵母菌，于26~30℃恒温发酵6~7天，自然晾晒至含水量为16~18%，得发酵肥。

所述的酵母菌，毕赤酵母与酿酒酵母的重量比为毕赤酵母:酿酒酵母=4~5:1。

所述步骤（2）的营养剂，由以下重量份的原料制成：白砂糖56~58、硫酸锌31~33、食盐5~7、复合维生素1.5~1.7，将以上所有原料加入水中，搅拌至完全溶解，得营养剂。

所述的复合维生素，为动物多维。

所述步骤（4）的采收水，是向淘米水中加入醋酸，使醋酸的体积分数为2~3%，加热煮沸后，冷却至40~50℃，再加入壳聚糖，使壳聚糖的质量浓度为1.1~1.3%，搅拌至完全混匀，得采收水。