[发明专利]一种果蔬防霉保鲜装置及其使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品保藏技术领域，尤其涉及一种果蔬防霉保鲜装置及其使用方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，电冰箱已经非常普及。它主要设置有冷冻室和冷藏室，人们主要用冷冻室储存需要长期放置的食物如肉、鱼等，而适用冷藏室储藏新鲜食品如水果、蔬菜等。近来，人们生活节奏的加快，越来越多的人周末集中购物，对食物的保质期限要求越来越高，对冰箱保鲜功能的需求日益强烈。目前冰箱对蔬菜类食品保鲜时间不超过 1 周的时间，尤其香菜、菠菜等叶菜蔬菜在冰箱内储藏不到一周就很容易出现失水、干蔫、变黄、腐烂等问题。

为解决上述问题，授权公告号CN103759493B的发明专利公开了一种多功能保鲜装置及其控制方法及制冷设备，包括离子发生器、保鲜模式电路、除菌模式电路及控制系统，控制系统分别通过保鲜模式电路与除菌模式电路与离子发生器连接，其中，还包括与控制系统连接的过滤模块及送风机构，过滤模块用于净化空气，送风机构加速气体流通；当控制系统通过保鲜模式电路控制离子发生器工作时，控制系统控制送风机构同时工作；当控制系统通过除菌模式电路控制离子发生器工作时，控制系统控制送风机构同时关闭。上述保鲜装置起到了保鲜、除菌和净化的作用，但是操作较复杂，成本较高。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种果蔬防霉保鲜装置及其使用方法，能够将配备蓄冷剂、富氧膜的保鲜盒应用到冰箱中，明显改善了果蔬的温度、湿度、气味等储藏环境，增加了果蔬的保藏时间，防止了果蔬的发霉和变质。

本发明解决技术问题采用如下技术手段：

本发明提供了一种果蔬防霉保鲜装置，包括冰箱本体，冰箱本体内设有冷藏室、冷冻室、真空泵，冰箱本体外部设有控制器，所述冷藏室内设有保鲜盒、富氧膜、压力传感器、温度传感器、吸气管、排气管，所述富氧膜固定于保鲜盒的内壁上且一端通向保鲜盒外，吸气管穿过保鲜盒内壁与真空泵的吸气口连接，压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，排气管通过真空泵的排气口引至冰箱本体外，所述控制器连接真空泵并用于控制真空泵的开启和关闭；

所述保鲜盒包括主盒体和抽屉，主盒体上部盖设有一层钢化玻璃，主盒体内设有可自由拉动抽屉的导轨，抽屉上设有可拉动抽屉在导轨上自由拉动的拉手，主盒体由外到内依次包括外层、夹层、内胆层，夹层内放置有蓄冷剂。

优选地，所述富氧膜整体呈圆筒状结构，其包括长度方向上的圆柱体及卡合在圆柱体两端的换气扇，所述圆柱体由外表面至内表面依次包括网眼衬垫层、膜层、中心管。

优选地，所述膜层选自聚酰亚胺、聚二甲基硅氧烷、聚三甲基硅烷-1-丙烷合成的有机膜，乙基纤维素膜，PDMS膜，PSF膜。

优选地，所述冷藏室连接有换气风机，所述控制器控制换气风机的开启和关闭。

优选地，所述主盒体的外表面设有加强筋，所述加强筋为三角形、米字形或四边形。

优选地，所述抽屉的拉手为拉杆形式，抽屉门的内表面上设有一橡皮块。

优选地，所述控制器根据压力传感器检测的保鲜盒内压力控制真空泵的电源开关，维持保鲜盒内压力在6.1×10⁴ -8.1×10⁴Pa。

上述果蔬防霉保鲜装置的使用方法，包括如下步骤：

（1）将果蔬置于保鲜盒的抽屉中，在主盒体的夹层中放入蓄冷剂，盖设好钢化玻璃，富氧膜固定于抽屉内，推动拉手将抽屉通过主盒体内的导轨推入主盒体内，保鲜盒置于冰箱本体的冷藏室中；

（2）将吸气管穿过保鲜盒内壁与真空泵的吸气口连接，压力传感器固定于吸气管上用于感测保鲜盒压力，温度传感器固定于冰箱本体的内壁上，压力传感器、温度传感器与控制器信号连接，排气管通过真空泵的排气口引至冰箱本体外；当感应到保鲜盒内压力超过6.1×10⁴ -8.1×10⁴Pa范围内时，控制器启动真空泵抽真空，将保鲜盒内的压力调节至正常值，调节至正常值后，关闭真空泵；

（3）冷藏室连接有换气风机，用户可以根据冷藏室的环境气味情况，通过控制器控制换气风机的开启和关闭。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

（1）本发明的保鲜装置，将配备蓄冷剂、富氧膜的保鲜盒，真空泵应用到冰箱中，明显改善了果蔬的温度、湿度、气味等储藏环境，增加了果蔬的保藏时间，防止了果蔬的发霉和变质。