[发明专利]一种花生秧叶的食用方法

权利要求书

1.一种花生秧叶的食用方法，其特征在于：第一步、选择新鲜无霉变腐烂无杂草无虫的花生秧叶，用清水清洗干净，切成2~5cm的碎段；第二步、置入密闭容器内加自来水漫过容器内的花生秧叶碎段，在浸泡液中按照自来水体积计加入1%的食盐、1%的食用小苏打，在15-35℃环境温度下浸泡4~8小时；第三步、捞出沥干花生秧叶表面水分，加蒸汽沸蒸15-20分钟，投入对辊破碎机内进行初步破碎；第四步、用60目的筛网滤出初榨浆汁存留待用；第五步、粗渣部分进入环锤式破碎机进一步破碎后，得到粗渣浆；第六步、按照粗渣浆体积计加入15%-20%的饮用水调稀经60目的筛网滤出复榨浆汁及残渣；第七步、将初榨浆汁与复榨浆汁混合，按照混合浆汁体积计加入15%的高粱糁、15%的玉米糁、10%的小米糁、5%的黄豆糁，混合均匀；第八步、用石磨磨成面糊状；第九步、得到的面糊按重量份计，加入食糖0.2%-0.3%，嗜热链球菌0.2%-0.3%，酵母菌0.1%-0.2%，搅拌均匀，在20-40℃环境中静止发酵2-3小时，得到煎饼糊；第十步、饼鏊子均匀升温150-170℃，将煎饼糊均匀摊到煎饼鏊子上，在加热同时用竹木刮板刮匀密实，待热蒸气消失即揭起得到煎饼。

2.根据权利要求1所述，一种花生秧叶的食用方法，其特征在于：将第六步得到的残渣按照体积计加入1%-2%酵母菌、40%-50%的自来水在20-40℃环境中静止发酵20-30小时，作为畜禽饲料添加料应用。

3.根据权利要求1所述，一种花生秧叶的食用方法，其特征在于：第七步所述高粱糁、玉米糁和黄豆糁的粒度为小于原有粒度的1/3，小米糁的粒度为小于原有粒度的1/2大小。