[发明专利]一种刺梨饮料及其生产方法

权利要求书

1.一种刺梨饮料，其特征在于：该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁100-200份、蔗糖10-20份、柠檬酸亚锡二钠0.5-1.5份、硫代二丙酸二月桂酸酯0.5-1.5份、二胺四乙酸二钠0.5-1.5份、三聚磷酸钠0.5-1.5份、半乳甘露聚糖0.5-1.5份、蒸馏水450-750份。

2.根据权利要求1所述的刺梨饮料，其特征在于：该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁130-170份、蔗糖13-17份、柠檬酸亚锡二钠0.8-1.2份、硫代二丙酸二月桂酸酯0.8-1.2份、二胺四乙酸二钠0.8-1.2份、三聚磷酸钠0.8-1.2份、半乳甘露聚糖0.8-1.2份、蒸馏水550-650份。

3.根据权利要求2所述的刺梨饮料，其特征在于：该果汁用以下重量份的原料制成：刺梨汁150份、蔗糖15份、柠檬酸亚锡二钠1份、硫代二丙酸二月桂酸酯1份、二胺四乙酸二钠1份、三聚磷酸钠1份、半乳甘露聚糖1份、蒸馏水600份。

4.一种如权利要求1-3中任意一条所述的刺梨饮料的生产方法：其特征在于：包括有以下步骤：

A、选择充分成熟、表面无腐烂的刺梨通过喷淋法进行清洗，然后沥干待用；

B、将沥干后的刺梨榨汁，得到原液；

C、将原液进行过滤，得到A品；

D、将蔗糖、柠檬酸亚锡二钠、硫代二丙酸二月桂酸酯、二胺四乙酸二钠、三聚磷酸钠、半乳甘露聚糖、蒸馏水加入至A品中，搅拌5-10分钟后，静置15-30分钟后，进行再次过滤，得到B品；

E、采用真空法将B品中的空气含量降低至1-2%后得C品；

F、将C品加热至100-120℃，保温10-15分钟后的D品；

G、将D品采用热灌装方式装入容器中，封口后进行瓶盖灭菌处理后进行急速冷却即得所需刺梨饮料。