[发明专利]一种带蒸汽收集器的煲汤锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于煲烫的带蒸汽收集器的煲汤锅，属于煲汤锅的应用技术。

背景技术

煲汤时，通常有两种方式，一种是用高压锅煲汤，用高压锅将食料煲熟后再打开锅盖用小火慢慢煲收汁，待汤水变浓后再关火。一种是采用开放的方式，用深煲来煲汤，有些直接打开深煲的盖来煲，有些在盖上设有汽孔供蒸汽逸出，煲汤时先用大火将水烧开，再用小火慢慢煲，这种方式通常需要较长的时间，在煲汤的过程中，持续有蒸汽从煲里向外逸出。人们普遍认为第二种方式煲出来的烫更为美味，第一种方式效率较高，但煲出的汤没有第二种方式好喝，第二种试试在煲汤的过程中，会有大量蒸汽逸出，使厨房空气过于潮湿，虽然能够打开抽油烟机抽掉一部分蒸汽，但仍然会有一些蒸汽进入室内，并且，长时间使用抽油烟机也比较耗能。

因此，需要寻找一种较为节能并且能够有效减少向外逸出的蒸汽量的煲汤锅。

发明内容

本发明的目的是：提供一种较为节能并且能够有效减少向外逸出的蒸汽量的煲汤锅。

本发明的技术方案是：一种带蒸汽收集器的煲汤锅，主要由锅体1、加热器2、电器盒3、蒸汽收集器4组成；锅体上设有锅盖，锅盖盖在锅体顶部开口上，锅体底壁上设有向上突起的顶部开口的上大下小的锥形导管11；加热器2嵌装在电器盒顶壁上，电器盒中空，电器盒顶壁上设有贯通电器盒顶壁及加热器的向上突起的连接管31，把锅体放到加热器顶上加热时，连接管自下而上进入导管11，连接管朝下的一端,延伸进入蒸汽收集器4，锅体1内产生的蒸汽从导管经连接管进入蒸汽收集器；蒸汽收集器固定在电器盒内孔的底壁上，蒸汽收集器顶上设有一个具有弹性的顶盖，蒸汽收集器4上设有排水管41；连接管位于蒸汽收集器内的末端体积扩大形成中空体32，在中空体的壁面上设有喷孔；中空体位于蒸汽收集器内孔空间的下部，中空体浸泡在蒸汽收集器内的水中，蒸汽收集器除顶盖外的部分采用金属制作。

在导管内设有止水球，止水球的直径大于连接管的直径但小于导管顶部开口的直径，当把锅体放在加热器上后，连接管向上顶起止水球，使止水球与导管内壁之间留有空隙，在连接管顶上设有向下凹陷的进汽孔，使进入导管的蒸汽通过进汽孔进入连接管；当把锅体从加热器上移开时，止水球向下滑落堵塞导管，防止止水球上方导管内的水向下滴。

在蒸汽收集器里放置金属丝。

在蒸汽收集器外壁设有观察窗用于观察蒸汽收集器内水位的高低，当水位超过最高水位时，打开打水管上的开关放掉一些水。

蒸汽收集器上还设有排汽阀。

电器盒上还设有控制器，开关设在电器盒顶壁上，在蒸汽收集器内还设有压力传感器，当控制器检测到压力传感器返回的压力值大于预先设定的最大值，控制器打开排汽阀排汽，直至压力传感器返回的压力值低于预先设定的最大值。

有益效果

1、在电器盒里设有蒸汽收集器，锅体内产生的蒸汽通过导管进入连接管，再从连接管进入蒸汽收集器，进入蒸汽收集器的蒸汽转化成水储存在蒸汽收集器里或从排水管排出，有效减少了水沸腾后进入室内的蒸汽量。

附图说明

图1是本发明的立体外观示意图；

图2是本发明的局部剖面示意图。

具体实施方式

如图1到图2所示，一种带蒸汽收集器的煲汤锅，主要由锅体1、加热器2、电器盒3、蒸汽收集器4组成；锅体上设有锅盖，锅盖盖在锅体顶部开口上，锅体底壁上设有向上突起的顶部开口的上大下小的锥形导管11；加热器2嵌装在电器盒顶壁上，电器盒中空，电器盒顶壁上设有贯通电器盒顶壁及加热器的向上突起的连接管31，把锅体放到加热器顶上加热时，连接管自下而上进入导管11，连接管朝下的一端,延伸进入蒸汽收集器4，锅体1内产生的蒸汽从导管经连接管进入蒸汽收集器；蒸汽收集器固定在电器盒内孔的底壁上。

蒸汽收集器顶上设有一个具有弹性的顶盖，当蒸汽源源不断进入蒸汽收集器后，一部分蒸汽温度降低后转化成水积聚在蒸汽收集器内，当蒸汽收集器内气压升高，蒸汽收集器的顶盖向上膨胀，使蒸汽收集器内的气压降低。

蒸汽收集器4上设有排水管41，蒸汽收集器上还设有排汽阀；连接管位于蒸汽收集器内的末端体积扩大形成中空体32，在中空体的壁面上设有喷孔，中空体位于蒸汽收集器内孔空间的下部，中空体浸泡在蒸汽收集器内的水中，当蒸汽源源不断到达中空体时，从喷孔向外喷出形成汽泡，一部分蒸汽遇水降温转化成水，少部分飘到水面上方，待温度降低后再转化成水。