[发明专利]一种食用大米深加工用着色剂在审
| 申请号： | 201710515505.5 | 申请日： | 2017-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN107334039A | 公开（公告）日： | 2017-11-10 |
| 发明（设计）人： | 王传平 | 申请（专利权）人： | 安徽联邦农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/43 | 分类号： | A23L5/43;A23L5/44;A23L5/47 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 238100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食用 大米 深加工 着色 | ||
1.一种食用大米深加工用着色剂，其特征在于，按照重量份有以下原料组成：叶绿素铜钠盐7-10份、栀子黄5-8份、食用香精5-9份、亚硝酸钠2-5份、无水乙醇8-12份、胭脂红粉末15-18份、红辣椒粉20-24份、薄荷油4-7份、稳定剂2-3份、碳酸盐7-9份和消泡剂4-9份；
所述稳定剂，其特征在于，按照重量份有以下原料组成：硅酸钠3-7份、焦磷酸四钠2-5份、氢氧化钾8-12份、氧化锌4-8份和卡拉胶5-9份。
2.根据权利要求1所述的一种食用大米深加工用着色剂，其特征在于，按照重量份有以下原料组成：叶绿素铜钠盐7-9份、栀子黄5-7份、食用香精5-8份、亚硝酸钠2-4份、无水乙醇8-11份、胭脂红粉末15-17份、红辣椒粉20-23份、薄荷油4-6份、稳定剂2-2.9份、碳酸盐7-8.8份和消泡剂4-8份；
所述稳定剂，其特征在于，按照重量份有以下原料组成：硅酸钠3-6份、焦磷酸四钠2-4份、氢氧化钾8-11份、氧化锌4-7份和卡拉胶5-8份。
3.根据权利要求1所述的一种食用大米深加工用着色剂，其特征在于，按照重量份有以下原料组成：叶绿素铜钠盐8-9份、栀子黄6-7份、食用香精6-8份、亚硝酸钠3-4份、无水乙醇9-11份、胭脂红粉末16-17份、红辣椒粉21-23份、薄荷油5-6份、稳定剂2.1-2.9份、碳酸盐7.2-8.8份和消泡剂5-8份；
所述稳定剂，其特征在于，按照重量份有以下原料组成：硅酸钠4-6份、焦磷酸四钠3-4份、氢氧化钾9-11份、氧化锌5-7份和卡拉胶6-8份。
4.根据权利要求1所述的一种食用大米深加工用着色剂，其特征在于，按照重量份有以下原料组成：叶绿素铜钠盐8.5份、栀子黄6.5份、食用香精7份、亚硝酸钠3.5份、无水乙醇10份、胭脂红粉末16.5份、红辣椒粉22份、薄荷油5.5份、稳定剂2.5份、碳酸盐8份和消泡剂6.5份。
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