[发明专利]一种改善、提高辣椒红色素吸光比的方法

权利要求书

1.一种改善、提高辣椒红色素吸光比的方法，其特征在于：包括脱胶除杂和液液萃取两步骤，所述脱胶步骤，即将辣椒红色素原液用水和乙酸乙酯混合溶液搅拌混合,静置，然后经过离心和真空浓缩即得脱胶后的辣椒红色素A和中间液；所述液液萃取即将脱胶辣椒红色素A用乙醇、乙酸乙酯混合溶液萃取，分离得到的下层混合液，浓缩脱残得到高吸光比的辣椒红色素。

2.根据权利要求1所述的一种改善、提高辣椒红色素吸光比的方法，其特征在于，所述的脱胶即取一定量的辣椒红色素原液放置于容器内，按照辣椒红色素：水：乙酸乙酯为1:2:3的体积比例将水和乙酸乙酯组成的混合液与辣椒红色素混合搅拌均匀，然后将温度升至45℃，恒温45℃搅拌0.5小时，然后静置2小时；将下层水放掉，再将上层液和中间液离心分离，得离心混合液；最后将离心混合液的上层混合液在40-45℃、-0.07—0.1MPa条件下减压浓缩，得到浓缩液为辣椒红色素A；离心混合液的下层混合液用离心机4000r、10分钟离心处理得到色素混合液体B和果胶类物质C，色素混合液体B脱残得到色素D,果胶类物质C烘干得到副产物。

3.根据权利要求1或2所述的一种改善、提高辣椒红色素吸光比的方法，其特征在于，所述的溶剂萃取，即按照辣椒红色素A：乙醇、乙酸乙酯混合溶液＝1:2的比例进行混合萃取，常温搅拌0.5小时，静置2小时，并将下层溶液浓缩,得到辣椒红色素E；乙醇、乙酸乙酯混合溶液为乙醇：乙酸乙酯＝95：5。