[发明专利]一种具有抗氧化活性的蓝莓叶多酚制备方法

权利要求书

1.一种具有抗氧化活性的蓝莓叶多酚制备方法，其特征在于包括以下操作步骤：

A、将采摘后的蓝莓叶冲洗、干燥、组织捣碎机粉碎成粉末；

B、将蓝莓叶粉末加入乙醇水溶液中，经超声波辅助提取；

C、将步骤B中的混合物经8层纱布过滤去除残渣得到多酚粗提液1；

D、将多酚粗体液1离心取上清液得到淡黄色多酚粗提液2；

E、将多酚粗体液2倒入旋蒸瓶中旋蒸，待溶液变为黄褐色浓稠液体后停止旋蒸；

F、将步骤E中得到的旋蒸液冷冻干燥后得到蓝莓叶多酚粗提物并保存于-20℃冰箱中备用。

G、称取一定量的步骤F得到的蓝莓叶多酚粗提物用去离子水配成溶液，并用稀盐酸酸化。

H、将步骤G得到的溶液吸附到大孔树脂柱上；

I、将吸附多酚后的树脂用去离子水冲洗，再用乙醇进行洗脱，将所得洗脱液旋蒸除去乙醇，冷冻干燥后得到多酚提取粉末。

J、将步骤F中得到的蓝莓叶多酚粗提物和步骤I中得到的蓝莓叶多酚分别用95％乙醇配制成梯度浓度溶液，测定其对ABTS自由基和DPPH自由基的清除能力。

2.如权利要求1所述的一种具有抗氧化活性的蓝莓叶多酚制备方法，其特征在于将蓝莓叶粉碎后过40-50目筛，选择提取液乙醇溶液浓度为60％，料液比为1∶30，超声时间为20-25min，超声温度为30℃，超声功率500W、频率40kHz；选择离心力为4000-5000g，离心时间为15-20min；上样溶液浓度为2.5-3mg/mL，酸化后pH为2-3，选择HPD 400大孔树脂为填料、径高比为1∶8-1∶10；以3-4BV/h的吸附速率将蓝莓叶多酚吸附在大孔树脂柱上，上样量为2-2.5BV，将吸附好的树脂先用4-6BV的去离子水以1-2BV/h的流速洗净树脂，再用2-3BV 40-60％浓度乙醇溶液进行洗脱，洗脱流速为0.5-1BV/h。