[发明专利]皇竹草发酵饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及一种皇竹草发酵饲料及其制备方 法。

背景技术

皇竹草(学名：Pennisetum sinese Roxb)，又称粮竹草、王草、皇竹、巨象 草、甘蔗草，为多年生禾本科植物，直立丛生，具有较强的分蘖能力，单株每 年可分蘖80-90株，堪称草中之皇帝。因其叶长茎高、杆型如小斑竹，故名称 皇竹草。皇竹草由象草和美洲狼尾草杂交选育而成。皇竹草具有较强的抗逆性， 如耐酸性、耐高温、耐干旱、耐火烧等，但不耐水涝。是一种新型高效经济作 物。

皇竹草属四碳植物，哥伦比亚国际热带农业中心收集保存，编号为 CIAT6263。叶量较多，叶质柔软，茎叶表面刚毛少，脆嫩多汁，适口性和饲料 利用率都比象草高。皇竹草的粗蛋白质比象草高9.3～23.9％，随施肥水平增高, 植株含游离氮增加，两种牧草的粗蛋白质含量的差异相对减少。皇竹草、象草 植株各茎段的含糖量不同，皇竹草的平均锤度为5.2，比象草高8.3％，说明其 可溶性含糖量较高，这对提高家畜的适口性有良好作用。皇竹草种植成本低， 营养价值高，含有17中氨基酸和多种维生素，鲜草粗蛋白含量达4.6％，精蛋 白3％和糖3.02％，且能提高动物的抵抗力，所以是适合于牛、马、羊、兔、鱼、 鹅、鸭、鸵鸟等一切草食性牲畜和草食性鱼类的高产饲料。

皇竹草各项营养成分指标为：粗蛋白18.46％，精蛋白16.68％，粗脂肪 1.74％，灰分9.91％，粗纤维17.78％，钙0.678％，无氮浸出物41.11％，钾 0.11％，总糖83mg/mL，水分11％，维生素B 20.38mg/L，维生素B1 0.22mg/L， 维生素C 134mg/L，硒0.014mg/L，锌0.71mg/L，镁348mg/L，磷19.2mg/L。

皇竹草常用于饲喂牛羊等食草动物，以减少精料的投入量，降低饲养成本。 皇竹草的饲用方式主要有以下几种：

1)青割养畜禽。其优点是新鲜，质地柔软多汁，适口性好，营养丰富，消 化率高；缺点是不便储存和运输，饲草品质无法发挥到最好。

2)制作青贮饲料。青贮时常添加1％尿素和2-3％食盐，能显著提高饲草 品质。

3)制作青干草。优点是储存时间久，但是适口性差。

4)制作微贮饲料。采用秸秆发酵活杆菌喷淋，装入微贮窑压实密封，30d 后即可取封利用，发酵周期较长。

目前用皇竹草作为饲料原料多为将其直接用在混合饲料中，申请号为 201510602867.9的专利公布了一种节粮禽畜饲料及其配方，由精料和鲜草组成， 精料包括木糠、玉米、麦麸和黄豆，鲜草包括南美洲哥伦比亚的“皇竹草”和特 高宽叶黑麦草，其加工环节共有几个步骤：一、过筛木糠；二、精料混合打粉； 三、精料膨化处理；四、鲜草加工；五、精料和鲜草混合。该饲料中皇竹草利 用率低。

申请号为201610019862.8的一种皇竹草青贮菌剂及其制备方法的专利中针 对皇竹草专门配置了青贮菌剂，但如果在畜牧中大规模使用会增加了畜牧养殖 的生产成本。

饲料中用干草饲喂会降低皇竹草的营养价值，新鲜的皇竹草又不宜长期保 存，因此开发一种可以提高动物的抵抗力且生产工艺清洁环保、成本低的皇竹 草发酵饲料对畜牧业有重要的意义。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种皇竹草发酵饲料及其制备方法，本 发明的皇竹草发酵饲料高了皇竹草的利用率，解决了皇竹草不宜长期贮存的难 题；制备方法中利用废弃的果蔬混合物来制备植物酵素，清洁了环境的同时还 将废弃物再利用、变废为宝，降低了生产成本，是一种绿色环保的方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

皇竹草发酵饲料，按重量份计由以下组分组成：皇竹草1000份，植物酵素 60～150份；所述植物酵素以果蔬混合物与酒曲为原料制备得到。

作为一种优选，所述果蔬混合物为废弃的果蔬混合物。废弃的果蔬混合物 来源于农贸市场，清洁了环境的同时还将废弃物再利用、变废为宝，降低了生 产成本。把废弃的果蔬发酵转化成植物酵素，其制作材料随手可得、制作过程 简单，得到的环保产品能应用于畜牧生产中，为更好的实现资源的循环再利用 和循环经济提供正面意义。

作为一种优选，所述皇竹草发酵饲料按重量份计由以下组分组成：皇竹草 1000份，植物酵素100～150份。