[发明专利]一种缓解更年期不适症的含酒精组合物

权利要求书

1.一种缓解更年期不适症的含酒精组合物，其特征在于缓解更年期不适症的含酒精组合物中各原料的重量组分为：百年草浸提液20-30份，芹菜素提取液5-10份,纯蜂胶5-10份，即墨老酒60-100份，其制备工艺为：

(1)百年草浸提液制备：为能充分有效的利用百年草的有效成分，将百年草洗净沥水并充分打碎，控温-18摄氏度，冷冻30分钟，再90W、40℃超声处理30分钟，然后在90℃热水环境中浸提30分钟，再用150目的不锈钢过滤网过滤得百年草浸提液备用；

(2)芹菜素提取液制备：将新鲜采摘的山芹洗净切碎沥干，放在烘烤设备中控温65℃烘烤30分钟至含水量低于5％，再粉碎、过筛得山芹粉，取重量百分比为40％食用酒精和山芹粉按5:1的比例混合，在80℃的温度下提取3小时，用200目的不锈钢过滤网过滤得芹菜素提取液；

(3)纯蜂胶制备：将原料蜂胶置于-18℃冷藏柜下冷冻48h后迅速放入破碎机中破碎，然后立即进入14目震动筛，破碎并筛分后放入浸渍釜，再加上2-3倍重量的重量百分比浓度为90％的乙醇，在常温下不断搅动浸渍5h后静置1h，放出上清液；再将上述工艺重复3次，合并上清液，浸渍过程中温度应保持在低于25℃，浸渍后的上清液进入冷却反应釜，夹套内通入循环冷却介质，机械搅动并降温至5℃以下，降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤，溶液温度应保持5℃以下，滤液进入减压蒸发器，采用50℃水浴加热，挥发出的乙醇蒸气经冷凝器回收注入溶剂贮罐，蒸发后的蜂胶即为纯蜂胶；

(4)老酒制备：其具体工艺与即墨老酒制备相同，取黍米20-25千克，清洗、浸泡并蒸煮制糜，制得熟糜冷却降温至58-62℃，放入麦曲1.3-1.7千克、淀粉酶35-40克、市售乳酸菌发酵粉3-5克，搅匀充分混合，室温放置20分钟，中间间断性搅拌进行糖化，待糖化糜温度降至28-32℃时，加入活化后酵母230克，充分混合后入缸发酵，控温30℃，发酵7天，发酵结束后进行压榨，压榨好的酒放入煎酒罐中，在87-90℃中加热30分钟得即墨老酒备用；或直接取成品即墨老酒备用；

(5)成品制备：取步骤(1)制备的百年草浸提液和步骤(2)制备的芹菜素提取液加入步骤(4)制备的老酒中，充分搅拌并加热80-85℃高温灭菌10分钟，然后自然冷却至室温后再加入3-5份的纯蜂胶充分搅拌均匀，得缓解更年期不适症的含酒精组合物，其酒精的重量百分比含量低于8％。