[发明专利]锅具套件

说明书

技术领域

本发明涉及食物加工技术领域，特别是涉及一种锅具套件。

背景技术

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。通常的，为了使得食物更加可口美味，需要对食物进行加工，例如，采用加热的方式对食物加工，能够使得食物更加可口美味。

然而，现有的锅具类的加热工具在煲汤时，容易使作为汤底的食材，尤其是肉类和根茎类的食物出现烧糊问题，即与锅底接触的食物容易出现烧糊问题。

进一步地，现有的锅具类的加热工具在煲汤时容易出现加热不均的问题。

发明内容

基于此，有必要提供一种能够减轻食物烧糊问题，以及在煲汤时能够使得加热效果更均匀的锅具套件。

一种锅具套件，包括：

加热底座，所述加热底座上还设置有辅助烹饪区；

锅具本体，所述锅具本体包括锅底及筒体，所述锅底设置于所述加热底座上，所述筒体套置于所述锅底外；

防烧糊传热装置，所述防烧糊传热装置包括传热柱体、传热圆台及多个防烧糊传热棱，所述传热柱体设置于所述锅底的中部位置处，所述传热圆台设置于所述锅底上，所述传热圆台开设有安装孔，所述传热柱体穿设所述安装孔，各所述防烧糊传热棱间隔设置于所述传热圆台远离所述锅底的一侧面上，各所述防烧糊传热棱以所述传热柱体为中心呈放射状分布，每相邻两个所述防烧糊传热棱之间均设置有一传热区，所述传热区开设有传热槽。

在其中一个实施例中，所述辅助烹饪区与所述锅具本体之间设置有间隔。

在其中一个实施例中，所述筒体具有圆筒状结构。

在其中一个实施例中，所述传热柱体具有圆柱状结构。

在其中一个实施例中，所述防烧糊传热棱具有正三角形的横截面。

在其中一个实施例中，所述传热槽的深度与所述传热圆台的高度的比例为1：(2～3.5)。

在其中一个实施例中，所述锅具本体还包括锅盖，所述锅盖罩设于所述筒体上。

在其中一个实施例中，每相邻两个所述防烧糊传热棱之间的距离相等。

在其中一个实施例中，所述传热柱体的高度大于所述传热圆台的高度。

在其中一个实施例中，所述加热底座包括壳体及加热组件，所述加热组件安装在所述壳体内，所述锅底设置于所述加热组件上。

上述锅具套件的防烧糊传热装置通过设置传热柱体、传热圆台及多个防烧糊传热棱，能够增大防烧糊传热装置与锅具本体内的汤水的接触面积，将热量更均匀地传递至锅具本体内汤水中，加热效果更加均匀。并且各防烧糊传热棱能够承托起作为汤底的食物，从而能够减少作为汤底的食物直接与烹饪承载盘接触的面积，从而能够减轻食物烧糊问题。

附图说明

图1为本发明一实施方式的锅具套件的结构示意图。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的较佳实施方式。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式。相反地，提供这些实施方式的目的是使对本发明的公开内容理解的更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。