[发明专利]一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法

说明书

本发明涉及一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法，一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法，其特征在于包括以下步骤：步骤S01：提供电磁炉底座，将电磁炉底座分为四个区域，所述四个区域中顺序拼接的三个区域的电磁炉底座底部设置有至少三个电磁炉；并在电磁炉底座的中部集成一驱动电机；步骤S02：在驱动电机的转动轴上设置一油炸锅，所述油炸锅由三个柱形油炸锅拼接而成，且三个柱形油炸锅的截面为扇形，三个柱形油炸锅的结构相同；步骤S03：启用模式一：启动三个电磁炉，对所述三个柱形油炸锅进行预热；通过转动进行循环流水式油炸，本发明能对丸子进行分区域旋转流水式油炸，不仅能提升丸子油炸的效率，而且能提升油炸丸子的口感。

技术领域

本发明涉及工业设备技术领域，特别是一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法。

背景技术

现有油炸丸子的设备一般都是采用一个锅进行油炸，这样一个锅进行油炸，不仅丸子油炸的数量不够多，而且丸子油炸的过程中从头到尾都是在一个温度的油炸锅里进行油炸，这样肯定油炸出来的口感不好，即油炸的过程中火候的控制很重要，刚开始丸子进行油炸时，要进行一般温度的油炸，中间再高温进行油炸，最后低温油炸，这样丸子才不会焦，而且油炸出来的口感会比较好。此外，现有的油炸锅都是一锅式油炸，这样在起锅和下料都会导致整个油炸过程停止，效率低下。

发明内容

为克服上述问题，本发明的目的是提供一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法，能对丸子进行批量油炸，油炸的丸子数量多，且分区域油炸旋转式油炸，能将油炸丸子工艺做到流水式，大大提高丸子油炸的效率。

本发明采用以下方案实现：一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法，一种分区域旋转流水式油炸丸子的实现方法，其特征在于包括以下步骤：

步骤S01：提供电磁炉底座，将电磁炉底座分为四个区域，所述四个区域中顺序拼接的三个区域的电磁炉底座底部设置有至少三个电磁炉；并在电磁炉底座的中部集成一驱动电机；

步骤S02：在驱动电机的转动轴上设置一油炸锅，所述油炸锅由三个柱形油炸锅拼接而成，且三个柱形油炸锅的截面为扇形，三个柱形油炸锅的结构相同；

步骤S03：启用模式一：启动三个电磁炉，对所述三个柱形油炸锅进行预热；

步骤S031：将三个电磁炉的功率依次设定为Q1、Q2、Q3，控制驱动电机每隔预定时间启动旋转一次，每次旋转的角度为90度；

步骤S032：将第一批丸子放入右边第一个柱形油炸锅；

步骤S033：在第一次旋转结束后，将第二批丸子放入第二个柱形油炸锅内；

步骤S034：在第二次旋转结束后，将第三批丸子放入第三个柱形油炸锅内；

步骤SO35：在第三次旋转后，将第一个柱形油炸锅内的丸子取出；

步骤S036：在第四次旋转后，将第二柱形油炸锅内的丸子取出，并将第四批丸子放入第一柱形油炸锅内；

步骤S037：在第五次旋转后，将第三柱形油炸锅内的丸子取出，并将第五批丸子放入第二柱形油炸锅内；

步骤S038：在第六次旋转后，将第六批丸子放入第三个柱形油炸锅内；

步骤S039：在第七次旋转后，将第一个柱形油炸锅内的丸子取出；依此循环实现旋转流水式油炸丸子。