[发明专利]一种植物全营养代餐粉

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种植物全营养代餐粉。属于食品加工技术领域。

背景技术

现代社会的白领族，不管男性女性都要长时间的坐在办公室，还要经常出去应酬，吃着不够营养又过分油腻的工作餐，又没有时间经常运动，就会容易导致营养跟不上，并且容易发胖。但白领工作不仅对工作能力的要求很高，同时对身体素质、形体也同样要求很高。

代餐粉以营养均衡、食用方便等优点，深得人们的喜爱，同时也越来越多的人开始关注代餐粉、代餐粥等食品。但目前市场上代餐粉的品种很少，消费者可供选择少。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种热量低，营养全面，且具有护肝排毒功效的代餐粉。

本发明解决上述问题所采用的技术方案为：一种植物全营养代餐粉，是由如下质量份的原料制备而成：

葛根5-10份，

绿豆10-15份，

芝麻15-25份，

山药10-15份，

荞麦20-30份，

糙米40-50份，

花生30-40份，

制备过程：

（1）将糙米洗净，烘干，冷却，粉碎，过筛，备用；

（2）将绿豆、芝麻、花生分别洗净后，烘干，冷却，粉碎，过筛，备用；

（3）将山药、葛根分别去皮洗净，切丁；随后将10-15重量份山药、5-10重量份葛根与40-50重量份糙米、20-30重量份荞麦混合，加入水浸泡，煮沸，不断搅拌并采用文火煎煮，熬成糊汁，冷却；再拌入10-15重量份绿豆粉、15-25重量份芝麻粉、30-40重量份花生粉串料混合均匀，干燥，冷却，过筛，分装，得到植物全营养代餐粉。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

本发明采用多种谷物为原料，热量摄入少，营养丰富全面，使用方便，长期食用后具有养肝护肝排毒的功效。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1

一种植物全营养代餐粉，是由如下质量份的原料制备而成：

葛根5份，

绿豆10份，

芝麻15份，

山药10份，

荞麦20份，

糙米40份，

花生30份，

制备过程：

（1）将糙米、荞麦洗净，烘干，冷却，粉碎，过筛，备用；

（2）将绿豆、芝麻、花生分别洗净后，烘干，冷却，粉碎，过筛，备用；

（3）将山药、葛根分别去皮洗净，切丁；随后将10重量份山药、5重量份葛根与40重量份糙米、20重量份荞麦混合，加入水浸泡，煮沸，不断搅拌并采用文火煎煮，熬成糊汁，冷却；再拌入10重量份绿豆粉、15重量份芝麻粉、30重量份花生粉串料混合均匀，干燥，冷却，过筛，分装，得到植物全营养代餐粉；

实施例2

一种植物全营养代餐粉，是由如下质量份的原料制备而成：

葛根7份，

绿豆12份，

芝麻20份，

山药12份，

荞麦25份，

糙米45份，

花生35份，

制备过程：

（1）将糙米、荞麦分别洗净，烘干，冷却，粉碎，过筛，备用；

（2）将绿豆、芝麻、花生分别洗净后，烘干，冷却，粉碎，过筛，备用；

（3）将山药、葛根分别去皮洗净，切丁；随后将12重量份山药、7重量份葛根与45重量份糙米、25重量份荞麦混合，加入水浸泡，煮沸，不断搅拌并采用文火煎煮，熬成糊汁，冷却；再拌入12重量份绿豆粉、20重量份芝麻粉、35重量份花生粉串料混合均匀，干燥，冷却，过筛，分装，得到植物全营养代餐粉；

实施例3

一种植物全营养代餐粉，是由如下质量份的原料制备而成：

葛根10份，

绿豆15份，

芝麻25份，

山药15份，

荞麦30份，

糙米50份，

花生40份，

制备过程：

（1）将糙米、荞麦洗净，烘干，冷却，粉碎，过筛，备用；

（2）将绿豆、芝麻、花生分别洗净后，烘干，冷却，粉碎，过筛，备用；