[发明专利]一种蛋鸡生物发酵饲料制作方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种蛋鸡生物发酵饲料制作方法。

背景技术

现代化蛋鸡养殖采用大规模饲养方式，方便了蛋鸡管理，提高了生产效率，但也随之而来了一些问题。目前蛋鸡饲料中，为提高蛋鸡生长速度，添加有化学合成药物、激素等，长期后会使蛋鸡自身免疫力，提高了蛋鸡发病风险。目前的饲料中，蛋鸡消化吸收率低，使鸡粪产生大量氨气，对蛋鸡的健康产生严重影响。蛋鸡下蛋的本质，决定了蛋鸡需要补充较多的蛋白质和钙元素，蛋鸡生理机能衰退，目前的蛋鸡饲料搭配简单，导致营养搭配不足，吸收困难，导致蛋鸡生理机能提前衰退。对于蛋鸡发生贫血性疾病、脱旧毛换新羽毛的情况，没有对饲料特别处理，从而导致产蛋率大幅降低。

发明内容

为解决以上技术存在的问题，本发明提供一种蛋鸡生物发酵饲料制作方法，通过地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌两种益生菌对饲料进行发酵，产生生物饲料，产生大量益生菌、优质小肽蛋白源、氨基酸、维生素等蛋鸡生长下蛋有用的物质，维持蛋鸡肠道良好的微生物环境，抑制有害细菌繁殖，改善肠道功能，提高蛋鸡免疫力，保护蛋鸡健康成长。

其技术方案为：

一种蛋鸡生物发酵饲料制作方法，按照以下步骤进行：

（1）选取菌种：选择活性地衣芽孢杆菌和活性枯草芽孢杆菌备用；

（2）制作液体培养基：

A．种子液体培养基：按重量份计量，选取牛肉膏0.5份、蛋白胨1份、Nacl0.5份、葡萄糖2份、蒸馏水100份充分混合，调节PH值为7.0-7.2，在0.1Mpa的压力下灭菌20min；

B．LB液体培养基：按重量份计量，选取琼脂2份、蛋白胨1份、酵母膏0.5份、可溶性淀粉2份、Nacl1份、蒸馏水100份，调节PH值为7.0-7.4，在0.1Mpa的压力下灭菌20min；

（3）菌种活化：

A．地衣芽孢杆菌活化：将选择的活性地衣芽孢杆菌活化，接种至种子液体培养基中摇床活化，控制温度为35℃-42℃，持续活化24-36h；

按照种子液体培养基比例依次将牛肉膏0.5份、蛋白胨1份、Nacl0.5份、葡萄糖2份混合放于容器中，在加入蒸馏水，牛肉膏易溶于水，充分搅拌形成培养基，利用NaOH溶液或HCL溶液调节PH值至7.0-7.2，从活性地衣芽孢杆菌斜面菌种中挑选一环接种于培养基上，利用30W紫外灯照射，并搅拌3-5min，使地衣芽孢杆菌活化

B．枯草芽孢杆菌活化：将选择的活性枯草芽孢杆菌活化，接种至LB液体培养基中摇床活化，控制温度为35℃-42℃，持续活化24-36h；

按照LB液体培养基比例依次将蛋白胨1份、酵母膏0.5份、Nacl1份放于容器中，在加入蒸馏水，再将可溶性淀粉2份放入另一个容器中，加入少量蒸馏水，搅拌成糊状，一边搅拌一边加热，待其溶化成透明状后继续加热5分即制成可溶性淀粉溶液，将可溶性淀粉溶液加入之前的容器中，接着放入琼脂2份，使琼脂充分溶化，利用NaOH溶液或HCL溶液调节PH值至7.0-7.4，补水到所需体积。从活性枯草芽孢杆菌斜面菌种中挑选一环接种于培养基上，利用30W紫外灯照射，并搅拌3-5min，使枯草芽孢杆菌活化

（4）制作固体发酵培养基：按重量份计量，选取玉米粉45-50份、豆粨粉80-90份、小麦麸10-15份、Na₂HPO₄5-7份、CaCl₂1-3份、α-淀粉酶0.5-1份混合，加蒸馏水至能粘成团，用手握住指缝渗水为止。

（5）制作基础发酵饲料：将活化的地衣芽孢杆菌菌液和枯草芽孢杆菌菌液接种至固体发酵培养基上，菌液添加质量为固体发酵培养基的4%-6%，接着将接种后的固体发酵培养基置于35℃-37℃的恒温箱内持续发酵36-48h，制得基础发酵饲料；

经过发酵后，玉米粉内的有效物质发生了显著变化，具体数据如下：

因此，发酵玉米粉内的蛋白质量提高了，提供了蛋鸡生长下蛋所必须的蛋白质。

豆粨粉在微生物的作用下发酵，经过一系列的生物化学变化，有效去除抗营养因子，同时分解蛋白质产生多种小肽蛋白源、氨基酸、维生素，小肽蛋白源能直接被蛋鸡吸收，并刺激消化酶分泌，提高机体的免疫能力，促进动物生产性能。

其中，活化后的地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌在发酵过程中快速繁殖，扩培效果明显。

小麦麸经发酵之后，营养成分也发生了变化，具体数据如下：