[发明专利]一种蒸汽设备

说明书

一种蒸汽设备，主要由磁控管、上盖、挡水板、隔波网、底托及连接板组成；将一组以上的蒸汽设备依次安置在传送带上方，启动后磁控管产生微波，微波将淋喷头喷出的水雾汽化成蒸汽，也将汇集到水槽及挡水板上的水汽化成蒸汽，蒸汽透过隔波网上的汽孔向下逸出，流过加热盘管及翅片时继续被加热，使蒸汽保持高温，将传送带输送过来的浆带蒸熟并固化后再传送到下一个工序加工成各种形状的米粉，蒸汽设备能够向外翻开，有助于将蒸汽设备的内部风干。

技术领域

本发明涉及一种蒸汽设备，属于食品机械技术。

背景技术

在米粉生产的过程中，先将米制作成米浆，再将米浆持续地淋到传送带上形成覆盖在传送带上表面的浆带，动力装置带动传送带转动，在传送带上方设有蒸汽罩，传送带将浆带持续地送到蒸汽罩里被蒸汽蒸熟后送到下一个工序继续加工成各种形状的米粉，例如条状或块状。

制作米粉的工厂，通常都配备蒸汽锅炉用于产生蒸汽。锅炉的燃料通常包括三大类，一类是煤碳，会产生粉尘、硫化物、氮化物等，对环境污染较大；一类是燃油、天燃气或煤汽，燃烧时虽然硫化物及氮化物会减少，但仍然会产生大量PM2.5等污染环境的物质；三类是市场上新推出的生物质能源燃料，减少对环境的污染，但燃烧后仍然会产生粉尘。另外，还需要在蒸汽锅炉与传送带之间架设蒸汽输送管道，不但成本较高，而且输送过程中热能会损耗，一旦发生操作失误，就可能威胁到工作人员的生命安全。

因此，需要寻找不仅能够减少对环境的污染而且较为安全的提供蒸汽的办法。

发明内容

本发明的目的是：提供一种对环境影响较小，并且更为安全的提供蒸汽用于蒸熟米粉的设备。

本发明的技术方案：一种蒸汽设备，主要由磁控管1、上盖2、挡水板3、隔波网4、底托5及连接板6组成；组装时，将两个蒸汽设备对置安置在在米粉生产线的支撑架顶上，使传送带位于蒸汽设备下方，蒸汽设备喷出的蒸汽向下喷到传送带上的由食品制作的浆带上，将浆带蒸熟；上盖朝向支撑架外的一侧向下弯折后的下部末端与底托的边缘相连，上盖远离支撑架的边缘与连接板相连，上盖顶上设有一个微波孔，磁控管安置在微波孔上，使磁控管产生的微波进入上盖内；在上盖顶上设有一个水接头，水接头的进水端与输送水管连通，水接头的出水端与淋喷头连通，淋喷头位于上盖下方，淋喷头上设有多个喷孔，在水管接头与输送水管之间设有电磁阀；所述的隔波网一端与连接板的下部连接，另一端与底托外侧水槽朝内的顶壁相连，隔波网从与连接板相连的一端向另一端倾斜，使隔波网上的水能够顺着隔波网流到水槽里，隔波网上设有微波不能穿过但蒸汽能够穿过的透汽孔；所述的挡水板一端固定在隔波网上方的连接板上，另一端通过支撑码固定在隔波网顶上，挡水板与隔波网平行，磁控管产生的微波照射进上盖、隔波网、底托及连接板相连后形成的空间，隔波网阻隔微波向下照射，微波照射到淋喷头喷出的水雾、挡水板上的水、水槽中的水以及隔波网上的水上，使水加热转化成蒸汽，这些蒸汽从隔波网上的透汽孔向下逸出到传送带上方，传送带上的浆带被这些高温的蒸汽加热蒸熟后传送到下一工序的加热装置进行加热，在隔波网下方还设有加热盘管7，加热盘管的两极71位于加热盘管的同一侧，加热盘管的两极上套有保护套72，保护套与加热盘管间设有定位法兰73，在底托的外侧水槽相对的两个壁面上都设有保护套能够穿过的通孔，加热盘管的两极的保护套自内向外分别穿过水槽上对应的通孔使电极的末端位于底托外壁外，使定位法兰抵在水槽壁上；当按下启动键时，电磁阀打开，淋喷头向下喷出水雾，磁控管工作产生微波，微波照射到水雾上使水雾转化成蒸汽。

在隔波网靠近连接板的朝下的底壁上设置向下突出的定位接耳，定位接耳朝下的末端设有向上凹陷的环形的卡槽，加热盘管的另一端自上而下压进定位接耳的卡槽里固定，使定位接耳与隔波网平行。

所述的底托为朝向对置的蒸汽设备的一端开口的四方框，沿底托的内壁下部边缘设置一圈互相连通的水槽，所述的底托前端及后端的水槽底壁高于底托外侧的水槽底壁，在底托外侧的水槽侧壁上设置溢水孔，所述的溢水孔的高度低于底托前端及后端的水槽底壁。