[发明专利]间歇式物料推送机构

说明书

本发明公开了一种间歇式物料推送机构，设在切菜机中两个呈90度布置的切菜单元之间，该两个切菜单元通过连续输送的传送装置进行物料输送，切菜单元的切菜刀由固定切刀和活动切刀组成，活动切刀呈水平往复移动的设在刀架上，刀架呈上下往复移动结构；所述间歇式物料推送机构由所述刀架的上下移动驱动，并在所述刀架上下往复运动至少两次后，推料构件将前端切菜单元切后的整齐堆码半成品推送至传送装置一次。优选，推料构件由棘轮棘爪机构形成间歇推送。本发明的有益效果是，通过由切菜单元的刀架或活动切刀驱动的棘轮棘爪机构形成间歇推送，且结构简单、运行可靠。设在切菜机的切丝单元和切丁单元之间后，可切出品相尚佳的丁或粒，产品性价比高。

技术领域

本发明专利涉及到一种切菜机，特别是一种切菜机用间歇式物料推送机构。

背景技术

切菜机是一种将食材原料切成片状或丝状厨房加工设备，其与传统的人工手工切菜比较具有切菜速度快、效率高和劳动强度低的优点。因此，切菜机在现代厨房或食材来料加工领域得到越来越广泛的应用。现有切菜机品种较多，结构形式多样，包括旋转切削、上下和左右复合运动的锯切或搓切等。旋转切削时，刀具对食材的挤压力大，容易破坏食材的分子结构，带来口感差和营养成分流失的不足。复合运动的锯切或搓切切菜机的切菜刀由固定切刀和活动切刀组成，活动切刀具有上下左右运动的复合运动，二者形成剪刀口形式对食材进行切断，可有效减小刀具对食材的挤压，确保营养成分不流失，且口感好。因此，这类切菜机逐渐成为行业的发展趋势。现有这类切菜机通常具有两到三个切菜单元，切菜单元的出口端设有菜品传送装置,传送装置通常采用传送带结构的连续传送方式，在将原料菜切成片或丝后，半成品的片或丝通常形成首尾搭接式堆积，虽然在将片切成丝时搭接堆积的片不影响丝状半成品或半成品的效果，但若需将丝切成丁或粒时，半成品的丝料的料头和料尾部切成的丁或粒的成品尺寸难以控制，必然出现薄小的丁或粒，影响成品品相。为此，需要进行改进。

发明内容

本发明的目的就是针对现有技术的不足，提供一种用于切菜机的间歇式物料推送机构，该机构设在切菜机中两个呈90度布置的切菜单元之间，在活动切刀上下往复运动至少两次后，间歇式物料推送机构的推料构件将前端切菜单元切后的整齐堆码半成品推送至传送装置一次。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。

一种间歇式物料推送机构，设在切菜机中两个呈90度布置的切菜单元之间，该两个切菜单元通过连续输送的传送装置进行物料输送，切菜单元的切菜刀由固定切刀和活动切刀组成，活动切刀呈水平往复移动的设在刀架上，刀架呈上下往复移动结构；所述间歇式物料推送机构由所述刀架的上下移动驱动，并在所述刀架上下往复运动至少两次后，推料构件将前端切菜单元切后的整齐堆码半成品推送至传送装置一次。

采用前述技术方案的本发明，通过设在切菜机中两个呈90度布置的切菜单元之间，消除连续输送存在的切后产品错位重叠的隐患，利于下一个切菜单元将丝状半成品切成规则尺寸的丁或粒。由推送机构由刀架的山下往复移动驱动，使其推送次数与切菜次数形成固定的数值关系，无需进行繁琐的速度匹配，就可有效提高推送时间点的准确性和可靠性。

优选的，所述前端切菜单元的固定切刀呈L形，固定切刀的L形竖直边上端形成固定刀口，固定切刀的L形水平边形成丝状半成品的堆积平台；所述推料构件呈板块状的伸缩设在固定切刀的L形竖直边上设有的容纳孔内，推料构件由推送驱动构件驱动移动，并通过弹性构件形成自复位结构。推料构件在推送动作完成后，撤销推料驱动后，可自动复位，以备下一次推送。且结构紧凑，动作灵活可靠，推料构件无需回位驱动动力，降低推料能耗。其中，弹性构件可采用圆柱弹簧、碟簧或弹性体材料制成的弹性套等，结构形式多样。

进一步优选的，所述间歇式物料推送机构通过棘轮棘爪结构形成间歇推送。以通过传统的间歇运动机构实现间歇推送，确保结构简单、功能可靠。