[发明专利]一种农产品质量安全责任溯源方法

说明书

技术领域

本发明涉及农产品交易领域，具体地说，特别涉及一种农产品质量安全责任溯源方法。

背景技术

建立农产品质量安全追溯系统的是《食品安全法》和《农产品质量安全法》的要求，国家各职能部门根据各自的职责范畴分别研究开发了不同的追溯系统和相应的设备。

1、农业部根据部门职能分工，即负责农产品生产环节，自2008年开始，建立了农垦农产品质量追溯系统。该系统目前在全国农垦系统和部分企业推广应用，为目前国内最广泛使用的农产品追溯系统。由于该系统重点关注的是生产环节，把生产环节的记录做得非常仔细，需要有专业的技术人员花费大量的人力完成信息的记录及录入，仅适合在大中型国有农垦企业内推广，已有的推广也有大量企业不愿意贴码，退出追溯。

2、商务部根据流通环节的管理职能，也开发了追溯系统；

3、质检总局根据产品质检的职能，开发了基于生产许可方式的追溯系统；

4、各省农业厅、商务厅、质监局等都根据职能在开发农产品追溯系统；

5、部分企业也研发了一些追溯的设备(如溯源称)。

然而，现有的追溯系统和设备都存在以下缺点：

现有的追溯系统均基于农产品质量安全信息溯源，即：农产品带着追溯码进入市场，到达消费者手上，消费者通过查询追溯码得出产品的生产信息，也就是产品追溯码是连接生产者和消费者的唯一标识。一旦没有标识，溯源也就无从谈起。

发明内容

为了解决现有技术的问题，本发明实施例提供了一种农产品质量安全责任溯源方法。所述技术方案如下：

一方面，提供了一种农产品质量安全责任溯源方法，包括：

消费者通过刷身份证，与末端分销商建立买卖双方责任，用于实现食药监督产品召回；

生产者刷身份证，建立分销商与所述生产者双方责任，用于产品原路召回；

分销商逐级刷身份证，建立分销商间双方责任，用于产品原路召回。

可选地，所述消费者通过刷身份证，与末端分销商建立买卖双方责任，用于实现食药监督产品召回的步骤具体为：

消费者到市场购买农产品，通过在带有摊主信息的溯源称上刷身份证，建立消费者与摊主之间的买卖关系；

溯源称收集交易信息，通过市场VPN网络传送至市场交易信息数据中心；

市场交易信息数据中心将收集到的信息汇总处理后，全部交易信息上传至食药监督部门溯源数据中心，同时按消费者可查询的权限将信息摘送市场消费者查询终端，供消费者即时查询。

可选地，所述交易信息包括：农产品品种、重量、单价、总价、买卖双方身份信息。

可选地，所述生产者刷身份证，建立分销商与所述生产者双方责任，用于产品原路召回具体为：

末端分销商到生产基地或临时集散点采购农产品，自带有本人身份信息的农产品采购信息采集仪，生产者通过在农产品采购信息采集仪刷身份证的方式与分销商建立买卖关系，并逐项录入农产品品种、重量、单价、总价，末端分销商在所采购的农产品出售给消费者前将从生产者处获得的采购信息通过溯源称上传至市场交易信息数据中心。

可选地，所述分销商逐级刷身份证，建立分销商间双方责任，用于产品原路召回的具体为：

末端分销商到批发市场采购农产品，自带有本人身份信息的农产品采购信息采集仪，上一级分销商通过在末端分销商的农产品采购信息采集仪刷身份证的方式建立买卖关系，并逐项录入农产品品种、重量、单价、总价，末端分销商在所采购的农产品出售给消费者前将从上一级分销商处获得的采购信息通过溯源称上传至市场交易信息数据中心；同时，末端分销商在上一级分销商的溯源称上刷身份证，通过本摊位溯源称向批发市场交易信息数据中心上传交易数据。

可选地，所述农产品采购信息采集仪，获取生产者或者上一级分销商的信息，并将信息带回摊主的溯源称，在溯源称上的汇总；收集的信息包括：生产者的身份证信息，农产品的品种、重量、单价、总价。

本发明实施例提供的技术方案带来的有益效果是：

本发明提供的一种农产品质量安全责任溯源方法有以下优点：

1、居民身份证成为发明中核心部件之一

身份证在责任溯源系统中作为建立交易双方信息的桥梁，保证了交易双方信息的真实可靠，使得交易双方建立起来的责任关系明确有效。

2、明确消费者与市场摊主间双方责任溯源