[发明专利]一种药食同源的组合物在制备促进消化功能食品中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有促进消化功能的药食同源的组合物的制备方法及由该方法制备的组合物的应用。

背景技术

胃肠道是维持人体营养、生存的重要器官，能容纳食物、消化食物及吸收营养物质，是消化系统的重要组成部分，亦是对严重创伤、休克，严重感染，大面积烧伤、严重颅脑损伤等反应比较强烈的部位，近年来有人称肠道为“机体应激时的器官之一”。健康的胃肠运动不仅能够运送食糜，推动肠道内的细菌和其产物的排出，对胃肠道而言，还能起着非特异免疫的防御作用，而当胃肠道功能发生障碍，则会表现为进食和排泄等方面的不正常，也常伴有腹部胀痛，恶心、失眠、焦虑和注意力涣散等其他功能性症状。随着社会的发展，现代人工作压力逐渐增大，导致生活规律被打乱，营养摄入失调等多种现象时有发生，进而容易引起胃肠道功能障碍。研究发现造成胃肠动力障碍的因素是多方面的，促进胃肠动力的西药靶点明确但副作用明显，且往往治标不治本，只能解决暂时问题。以往的研究表明中药对胃肠道功能紊乱具有良好且明确的疗效，所以寻找药食同源的中药来改善胃肠道功能非常有必要，此问题也越来越引起人们的重视。

中药材的主要来源为天然动物和植物，其有效成分主要存在细胞内，在细胞完整的状态下，有效成分只有透过细胞膜才能被利用，所以传统的中药提取方法效率较低。为了克服此缺点，近年来超微粉碎逐渐应用于中药的细胞级微粉碎，其不以制得粉体粒径为标准，而是以追求生物细胞破壁为目的。中药材经超微粉碎处理后，粒度微细均匀，比表面积增大，与肠胃体液的有效接触面积也越大，药物在胃液及肠液中溶解度显著增加，生物利用度增高，药物起效时间加快。同时由于纳米或微米粒具有粘附性，既可延长局部用药时滞留时间，也可延长药物与肠壁接触时间，加大接触面积，提高药物口服吸收生物利用度。超微粉碎设备经控制，可防止粉碎过程中过热现象的产生，还可在低温状态下进行快速粉碎，有利于热敏性生物活性成分及营养成分的保留，提高药效。超微粉碎还可减少原药材用量，节省资源，制得的中药超微粉可不再经过煎煮、浸提等处理工艺，减少了各生产环节中有效成分的损失，使原药材获得充分利用。中药粉碎最为广泛的一种粉碎设备是振动磨，具有粉碎细度高，结构简单，耗能少，效率高等优点，可规模化应用于工业生产。

β-环糊精包合物有增加药物溶解度、液体药物粉末化以及防止挥发油成分挥发的作用。因此，利用β-环糊精包合技术将易挥散的挥发油类有效成分制成包合物，可有效地避免挥发油在制剂过程中的损失，提高、增加药物的稳定性，保证制剂的质量和疗效。有刺激性气味的挥发油类成分，经β-环糊精包合后，由液态变为固态，掩盖了不良气味，避免了挥发，又因β-环糊精立体结构外部有很多亲水性醇羟基，可增大挥发油在水中的溶解度和溶解速率，从而可提高其生物利用度，为制备各种制剂特别是固体粉末、片剂、颗粒剂等固体剂型创造了先决条件。

本发明是提供一种药食同源的组合物在制备促进消化功能食品中的应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种药食同源的组合物在制备促进消化功能食品中的应用，该组合物由下列重量份的原料药制成：

亚麻籽28-36，白扁豆9-15，砂仁9-15，薏苡仁8-12，橘皮5-9，麦芽12-18，低聚果糖5-7，低聚半乳糖5-7。

本发明组合物的原料药的重量份比优选为：

亚麻籽28，白扁豆15，砂仁9，薏苡仁12，橘皮5，麦芽18，低聚果糖5，低聚半乳糖7。

本发明组合物的原料药的重量份比还优选为：

亚麻籽29，白扁豆14，砂仁10，薏苡仁11.5，橘皮5.5，麦芽17，低聚果糖6，低聚半乳糖6。

本发明组合物的原料药的重量份比还优选为：

亚麻籽30，白扁豆13.5，砂仁11，薏苡仁11，橘皮6，麦芽16.5，低聚果糖7，低聚半乳糖5。

本发明组合物的原料药的重量份比还优选为：

亚麻籽31，白扁豆13，砂仁11.5，薏苡仁10.5，橘皮6.5，麦芽16，低聚果糖5，低聚半乳糖7。

本发明组合物的原料药的重量份比还优选为：

亚麻籽32，白扁豆12，砂仁12，薏苡仁10，橘皮7，麦芽15，低聚果糖6，低聚半乳糖6。

本发明组合物的原料药的重量份比还优选为：

亚麻籽33，白扁豆11.5，砂仁13，薏苡仁9.5，橘皮7.5，麦芽14，低聚果糖7，低聚半乳糖5。

本发明组合物的原料药的重量份比还优选为：

亚麻籽34，白扁豆11，砂仁14，薏苡仁9，橘皮8，麦芽13.5，低聚果糖5，低聚半乳糖5。