[发明专利]一种防治高血压的竹鼠骨酒及其制备方法

权利要求书

1.一种防治高血压的竹鼠骨酒，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：竹鼠骨60-80份，大蒜20-25份，山楂10-15份，黄豆8-10份，牛膝5-10份，芹菜根5-8份，刺梨3-5份，黑木耳3-5份，大枣3-5份。

2.如权利要求1所述的防治高血压的竹鼠骨酒，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：竹鼠骨72份，大蒜23份，山楂14份，黄豆9份，牛膝7份，芹菜根7份，刺梨4份，黑木耳4份，大枣3份。

3.权利要求1或2所述防治高血压的竹鼠骨酒的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

(1)将竹鼠宰杀，取竹鼠骨，洗净，切成2-4cm的段状，将段状竹鼠骨放置于50-70℃的鼓风环境中干燥30-40分钟，取出，放入泡酒容器中，加入50-60°的白酒进行浸泡，竹鼠骨和白酒的质量比为1-2：2-3，浸泡3-5个月后，得到竹鼠骨酒A；

(2)将牛膝和黄豆加入50-60°的白酒中煎煮，其中牛膝和黄豆的总重量与白酒的质量比为1：15-20，文火煎煮5-10分钟，自然冷却后，倒入竹鼠骨酒A中混匀，得到竹鼠骨酒B；

(3)将山楂、大蒜、芹菜根、刺梨、黑木耳清洗干净，放置于40-50℃的鼓风环境中干燥20-30分钟，取出，浸入竹鼠骨酒B中，添加38°白酒继续浸泡15-20天，得到竹鼠骨酒C，其中添加的38°白酒的重量为竹鼠骨酒B重量的0.2-0.5倍；

(4)在竹鼠骨酒C中加入大枣，浸泡10-15天后，取上清液，得到防治高血压的竹鼠骨酒成品。

4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述的泡酒容器为瓦罐或其他的陶瓷容器。

5.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，所述白酒的度数为53°，所述竹鼠骨和白酒的质量比为1：2，浸泡4个月后，得到竹鼠骨酒A。

6.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述白酒的度数为56°，其中牛膝和黄豆的总重量与白酒的质量比为1：17。

7.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述的山楂、大蒜、芹菜根、刺梨、黑木耳均为生鲜的原料。

8.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述添加的38°白酒的重量为竹鼠骨酒B重量的0.3倍。

9.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述添加38°白酒后继续浸泡16天。

10.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)中，浸泡时间为12天。