[发明专利]一种清热败火添加剂的制备方法

说明书

本发明公开了一种清热败火添加剂的制备方法，所述清热败火添加剂经过预处理、超声波萃取、离心分离、浓缩、干燥等步骤制备得到；所述清热败火添加剂原料组份包括(以重量份计)：薄荷、甘草、山楂、威灵仙、牡丹皮、垂盆草、生地；经过预处理、萃取、离心分离及浓缩等步骤制备得到；本发明的清热败火添加剂可作为保健添加剂添加于食品制备过程中，本发明采用了超声波萃取及膜浓缩技术，两者的协同作用，使得制备的清热败火添加剂中容易受到破坏的薄荷、牡丹皮、丁香等的香气物质得以保留，再通过与其他组分优化组合，得到一种具有薄荷清香及花香为的清热败火添加剂，制备方法工艺过程简单易行，设备简单，易于工业化生产，便于推广应用。

技术领域

本发明涉及加剂制备技术领域，特别是涉及一种清热败火添加剂的制备方法。

背景技术

目前，清热败火添加剂常用的浓缩工艺是将中草药水提取液晶进行蒸发浓缩，即把中草药水提取液加热至沸腾，让水蒸发汽化，从而得到浓缩液，属于高温浓缩，包括真空蒸发浓缩和微正压蒸发浓缩；而高温浓缩的不足之处在于：对于有效成分是易挥发成分及热敏性成分的中草药水提取液，采用此浓缩方式会导致有效成分的损失。

发明内容

本发明目的在于提出一种清热败火添加剂的到制备方法。

为解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种清热败火添加剂，经过预处理、超声波萃取、离心分离、浓缩、干燥等步骤制备得到。

进一步地，预处理步骤为：将所述添加剂的原料洗净，混合，用2-3倍重量份的水80-100℃煎煮1次，过滤，滤渣再用2-3倍重量份的水40-70℃煎煮1-2次，过滤，得到混合液；

进一步地，清热败火添加剂的原料组份包括(以重量份计)：薄荷15-25份、甘草10-16份、山楂12-18份、威灵仙12-18份、牡丹皮6-10份，垂盆草6-12份，生地1-10份。

进一步地，清热败火添加剂的原料组份包括(以重量份计)：薄荷20份、甘草13份、山楂15份、威灵仙15份、牡丹皮8份，垂盆草9份，生地5份。

进一步地，超声波萃取步骤为：在混合液中加入乙醇，进行超声波萃取；

进一步地，离心分离步骤为：在温度为25-35℃，离心转速为4500-6000r/min条件下，将超声波萃取后的混合液进行液-液分离，时间为25-45min。进一步地，浓缩步骤为：将离心后得到的上清液通过超滤膜，透过液再经过反渗透膜浓缩至相对密度为1.02-1.25的浓缩液。

进一步地，喷雾步骤为：将浓缩液经低温喷雾干燥制得粉末状清热败火添加剂。

进一步地，超声波萃取中，乙醇的加入量为混合中草药重量的1-2倍；超声波萃取条件为：时间15-30min，温度25-35℃，功率400-550W，超声波频率为15-45KHz。

进一步地，浓缩中所用的超滤膜能截留分子量大于1000道尔顿的物质，反渗透膜浓缩的浓缩压力为1.4-1.8MPa，温度为28±1℃。

本发明中部分原料的相关特性如下：

甘草：甘草：其味甘、平，性微凉，入脾、胃、肺经，具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药。主治咽喉肿痛，咳嗽，脾胃虚弱，胃、十二指肠溃疡，肝炎，癔病，痈疖肿毒，药物及食物中毒。

山楂，味酸甘，性微温；含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，有利健脾行气，散淤化痰，消食磨积，促进胃肠消化的作用，可以保健，美容，经常食用可以软化血管，保护心脏，防治人体坏血病，增强食欲。还具有往痘、美容、抗朽迈的养颜功效。

威灵仙：其味辛、咸，性温，归膀胱经。具有祛风除湿，通络止痛功效。主要用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘挛，屈伸不利，骨哽咽喉。