[发明专利]一种中草药浓缩液及其制备方法和使用方法

说明书

本发明公开了一种中草药浓缩液及其制备方法和使用方法，所述中草药浓缩液原料组份包括(以重量份计)：薄荷、鸭公青、豨仙草、威灵仙、田基黄、牡丹皮、垂盆草、生地、川木通、丁香；经过预处理、萃取、离心分离及浓缩等步骤制备得到；本发明的中草药浓缩液可作为保健添加剂添加于食品制备过程中，本发明采用了超声波萃取及膜浓缩技术，两者的协同作用，使得制备的中草药浓缩液中容易受到破坏的薄荷、牡丹皮、丁香等的香气物质得以保留，再通过与其他组分优化组合，得到一种具有薄荷清香及花香为的中草药浓缩液，制备方法工艺过程简单易行，设备简单，易于工业化生产，便于推广应用。

技术领域

本发明涉及中草药浓缩液制备技术领域，特别是涉及一种中草药浓缩液及其制备方法和使用方法。

背景技术

目前，中草药浓缩液常用的浓缩工艺是将中草药水提取液晶进行蒸发浓缩，即把中草药水提取液加热至沸腾，让水蒸发汽化，从而得到浓缩液，属于高温浓缩，包括真空蒸发浓缩和微正压蒸发浓缩；而高温浓缩的不足之处在于：对于有效成分是易挥发成分及热敏性成分的中草药水提取液，采用此浓缩方式会导致有效成分的损失。

发明内容

本发明目的在于提出一种中草药浓缩液及其制备方法和使用方法，以解决上述现有技术存在的中草药有效成分得不到保护，及高温浓缩工艺导致中草药有效成分被破坏等技术问题。

为解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种中草药浓缩液，原料组份包括(以重量份计)：薄荷15-25份、鸭公青10-16份、豨仙草12-18份、威灵仙12-18份、田基黄14-20份，牡丹皮6-10份，垂盆草6-12份，生地1-10份，川木通1-6份，丁香5-10份。

优选地，原料组份包括(以重量份计)：薄荷18-22份、鸭公青12-14份、豨仙草14-16份、威灵仙14-16份、田基黄16-18份，牡丹皮7-9份，垂盆草8-10份，生地5-7份，川木通2-5份，丁香6-8份。

优选地，原料组份包括(以重量份计)：薄荷20份、鸭公青13份、豨仙草15份、威灵仙15份、田基黄17份，牡丹皮8份，垂盆草9份，生地6份，川木通4份，丁香7份。

本发明还提供了中草药浓缩液的制备方法，具体步骤如下：

S1：预处理：将原料洗净，混合，用2-3倍重量份的水80-100℃煎煮1次，过滤，滤渣再用2-3倍重量份的水40-70℃煎煮1-2次，过滤，得到混合中草液；

S2：萃取：在混合中草液，中加入乙醇，进行超声波萃取；

S3：离心分离：将超声波萃取后的混合液进行液-液分离

S4：浓缩：将离心后得到的上清液通过超滤膜，透过液再经过反渗透膜浓缩至相对密度为1.02-1.25的浓缩液；即得到中草药浓缩液。

优选地，步骤S1两次过滤是使用200-250目的滤布进行过滤。

优选地，步骤S2萃取中，乙醇的加入量为混合中草药重量的1-2倍；超声波萃取条件为：时间15-30min，温度25-35℃，功率400-550W，超声波频率为15-45KHz。

优选地，步骤S3所述离心分离中：温度为25-35℃，离心转速为4500-6000转/分钟，时间为25-45min。

优选地，步骤S3液-液分离是将经萃取后混合中草药液的上层上清液和下层浑浊液分离。

优选地，步骤S4膜纯化中，超滤膜能截留分子量大于1000道尔顿的物质，反渗透膜浓缩的浓缩压力为1.4-1.8MPa，温度为30±1℃。

优选地，中草药浓缩液作为保健添加剂应用于饼干、果冻、面包等食品制备过程中。

本发明中部分原料的相关特性如下：