[发明专利]一种食品速冻装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品速冻技术领域，尤其涉及一种食品速冻装置。

背景技术

速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，我国速冻行业迅速成长，自20世纪90年代以来，每年产量以超过20%的速度增长，成为食品行业中的新星。

现有的速冻装置没有预冷却装置，蔬菜等食品在预冷却装置中可以预先降温，避免蔬菜等食品的热量对速冻箱产生影响，速冻箱的进料口位置容易进入热量，为此，本发明提出一种食品速冻装置。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品速冻装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种食品速冻装置，包括预冷却箱和速冻箱，所述预冷却箱的两侧对称设有开口部，预冷却箱的两侧均设有支撑座，所述支撑座的顶部活动安装有滚轮，两个滚轮上套接有传送带，且传送带贯穿开口部，所述预冷却箱的内上部安装有支撑架，所述支撑架的一侧安装有散热扇，支撑架的中部安装有升降装置，所述升降装置的下端固定有安装板，所述安装板的底部一侧铰接有挡板，所述挡板的顶部固定有弹簧，弹簧的上端固定在安装板的底部，所述支撑架远离散热扇的一侧安装有冷风扇，其中一个支撑座的侧面固定有支杆，支杆的上端固定有斜板，斜板的侧面设有速冻箱，速冻箱的顶部固定有保温箱，所述保温箱的内壁上固定有制冷器，保温箱靠近斜板的一侧铰接有箱门，箱门的内侧固定有推杆电机，推杆电机的另一端铰接在保温箱的内顶部。

优选的，所述速冻箱的顶部靠近箱门的一侧设有进料管。

优选的，所述升降装置采用液压缸或者气缸。

优选的，所述预冷却箱的底部设有支撑脚。

优选的，所述保温箱的内壁粘接有保温层，保温层采用泡沫材料。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过预冷却箱的内上部安装有支撑架，支撑架的一侧安装有散热扇，散热扇可以对蔬菜等食品进行散热处理，通过挡板和升降装置的设计，可以将物料拨动均匀，从而更好的进行预散热，冷风扇对物料进行进一步散热，然后蔬菜等食品通过斜板滑入速冻箱中，速冻箱的顶部设有保温箱，避免冷气流失，通过推杆电机来打开箱门，保温效果好，本发明结构新颖，设计巧妙，结构合理，适合推广。

附图说明

图1为本发明提出的一种食品速冻装置的结构示意图；

图2为图1中A部分的局部放大图。

图中：1预冷却箱、2开口部、3支撑架、4散热扇、5冷风扇、6滚轮、7传送带、8支撑座、9斜板、10速冻箱、11进料管、12保温箱、13制冷器、14推杆电机、15箱门、16升降装置、17安装板、18挡板、19弹簧。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种食品速冻装置，包括预冷却箱1和速冻箱10，预冷却箱1的两侧对称设有开口部2，预冷却箱1的两侧均设有支撑座8，支撑座8的顶部活动安装有滚轮6，两个滚轮6上套接有传送带7，且传送带7贯穿开口部2，预冷却箱1的内上部安装有支撑架3，支撑架3的一侧安装有散热扇4，支撑架3的中部安装有升降装置16，升降装置16的下端固定有安装板17，安装板17的底部一侧铰接有挡板18，挡板18的顶部固定有弹簧19，弹簧19的上端固定在安装板17的底部，支撑架3远离散热扇4的一侧安装有冷风扇5，其中一个支撑座8的侧面固定有支杆，支杆的上端固定有斜板9，斜板9的侧面设有速冻箱10，速冻箱10的顶部固定有保温箱12，保温箱12的内壁上固定有制冷器13，保温箱12靠近斜板9的一侧铰接有箱门15，箱门15的内侧固定有推杆电机14，推杆电机14的另一端铰接在保温箱12的内顶部。