[发明专利]一种用于杏鲍菇种植的抑菌培养基

说明书

技术领域

本发明涉及杏鲍菇种植技术，特别涉及一种用于杏鲍菇种植的抑菌培养基。

背景技术

针对目前的食用菌，按营养类型划分可分为腐生型、寄生型、共生型等。食用菌中多以腐生型的为主，数量最大，分布最广。在腐生型食用菌中我们又可以进一步分为木生菌、草生菌、粪生菌、土生菌等。目前所知，已经进行人工大规模生产的食用菌绝大多数属于腐生菌。而杏鲍菇则属于其中的木生菌大类，木生菌利用木材的纤维素、木质素为碳素营养，如香菇、虎皮香菇、杏鲍菇、茶薪菇等适合在阔叶树木材生长；如豹皮香菇、贝形侧耳等适合在针叶树木上生长；猴头菌、平菇、银丝草菇、灵芝等适合在圬木上生长；草生菌利用草料中的养分而生活；如草菇、野蘑菇、双孢蘑菇、白秆蘑菇、紫蘑菇、平菇等。

在对杏鲍菇进行工厂化种植时，最大的问题就是杏鲍菇的种植会有病虫害发生在培养料或菇体上，其主要原因一是使用的菌种不良或被病菌浸染；二是菇房没有彻底清洗消毒，室内杂菌孢子浓度很高 ，造成栽培袋接种或栽培时污染；三是培养料灭菌不彻底或接种时操作失误；四是菇房温、湿度调控不符合标准；这些客观因素均会促使杏鲍菇无法顺利的进行出菇，对客观的种植环境进行调整和改良是减少杏鲍菇病虫害的一种方法，而同时在培养基中添加抑制细菌和各种害虫繁殖的物质同样很重要，但是由于杏鲍菇本身的生长周期不长，因此使用一般的化学制剂进行杀菌很容易造成杏鲍菇本身受到化学试剂的污染，因此目前的杀菌方式也仅是从外部环境进行控制，但是实际的效果并不良好，仍然会对出现杏鲍菇无法出菇的情况，造成了种植者的巨大经济损失，让种植者十分困扰。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于杏鲍菇种植的抑菌培养基，既满足培养基杀菌的作用，同时还能够促进杏鲍菇的正常生长，保证杏鲍菇不受到化学药物污染，给人们提供健康安全的食用杏鲍菇。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种用于杏鲍菇种植的抑菌培养基，按重量份数计，包括有玉米芯36-39份，木屑28-32份，玉米粉6-8份，豆粕4-6份，麸皮11-14份，蔗糖渣7-9份，石灰1.2-1.6份，碳酸氢钙1.2-1.6份，本草添加剂4-6份，微量添加剂0.2-0.4份。

通过上述技术方案，杏鲍菇本身是一种木腐食用菌类，在杏鲍菇种植的基础上添加本草添加剂，本草添加剂中的材料均来自与自然界，不会对杏鲍菇的食用造成不良影响，同时由于选用了多种草本植物来进行复配，可以多方面的杀灭不同类型的细菌和害虫，从而达到了既满足培养基杀菌的作用，同时还能够促进杏鲍菇的正常生长，保证杏鲍菇不受到化学药物污染，给人们提供健康安全的食用杏鲍菇。

较佳的，木屑选用阔叶乔木作为原材料。

通过上述技术方案，阔叶乔木是一种富含大量纤维素、半纤维素和木质素的原木类别，由于杏鲍菇中在木腐食用菌中也具有较好的木质素分解能力，因此选用阔叶乔木作为木屑的原材料可以让杏鲍菇很好的吸收木屑中的营养元素。

较佳的，木屑选用杨木屑。

通过上述技术方案，对于木腐真菌而言，添加木屑可以让真菌生长的更好，而选用杨木屑则是因为在试验中，使用杨木屑种植出的杏鲍菇更加白亮，白亮的杏鲍菇更加受到群众追捧，商业价值更高。

较佳的，本草添加剂包括有毒鱼藤、苦参、蒲公英和艾叶。

通过上述技术方案，选用的毒鱼藤、苦参蒲公英和艾叶均属于常见的自然界药物，同时经过长时间的药理分析可以确定其对于各个种类的细菌生长均有比较好的抑制作用，通过通过选用上述的四种中草药可以很好的抑制常滋生在杏鲍菇培养基上的细菌和害虫的生长。

较佳的，每千克本草添加剂中包括有毒鱼藤125g、苦参175g、蒲公英320g和艾叶380g。

通过上述技术方案，本草添加剂中的各个组分的选用更加的贴近实际生活，因为蒲公英和艾叶中还具有含维生素A、维生素C及钾、铁、钙、维生素B₂、维生素B₁、镁、维生素B₆、叶酸等，这些物质均可以起到促进真菌菌丝的生长，保证各种微量元素的充足供给，从而杏鲍菇的生长速度同步增加。

较佳的，固体微量填充剂为氯化钾和和硫酸锌。