[发明专利]一种甘草多糖护胃饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种甘草多糖护胃饮料，其特征在于，每毫升所述饮料包括0.001～0.010g的甘草多糖，且每毫升所述饮料包括以下按质量浓度计各组分：0.05％～0.3％矫味剂、0.05％～0.20％稳定剂、0.01％～0.15％防腐剂；所述饮料pH为4.5～7.5。

2.如权利要求1所述的甘草多糖护胃饮料，其特征在于，每毫升所述饮料包括0.002g的甘草多糖，且每毫升所述饮料包括以下按质量浓度计各组分：0.15％矫味剂、0.075％稳定剂、0.05％防腐剂；所述饮料pH为5.0。

3.如权利要求2所述的甘草多糖护胃饮料，其特征在于，所述饮料pH通过柠檬酸调节。

4.如权利要求3所述的甘草多糖护胃饮料，其特征在于，所述矫味剂为草莓香精；所述稳定剂为聚乙烯基吡咯烷酮；所述防腐剂为山梨酸钾。

5.权利要求1～4任一项所述的甘草多糖护胃饮料的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

(1)将粉碎后的甘草通过乙醇进行超声脱脂处理，将处理后的药渣干燥至无醇味，加蒸馏水超声提取，将提取液合并、浓缩、离心处理，将上清液与无水乙醇混合，混合液醇沉、抽滤，将沉淀干燥至无醇味，得到甘草多糖；

(2)往0.001～0.010g/ml甘草多糖溶液中加入质量浓度0.05％～0.3％矫味剂、质量浓度0.05％～0.20％稳定剂、质量浓度0.01％～0.15％防腐剂，调节pH为4.5～7.5，灭菌，得到甘草多糖护胃饮料。

6.如权利要求5所述的甘草多糖护胃饮料的制备方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述超声脱脂处理为：以质量浓度为80％乙醇对甘草进行超声脱脂3次，脱脂后药渣挥干溶剂；

所述干燥温度为60℃；所述超声提取为75℃下超声提取4次；所述离心为3000r/min下离心15min；所述醇沉为4℃下静置4～24小时；

所述上清液与无水乙醇的体积比为1：4。

7.如权利要求6所述的甘草多糖护胃饮料的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述pH通过柠檬酸调节；所述灭菌为121℃灭菌20min。

8.如权利要求7所述的甘草多糖护胃饮料的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述甘草多糖溶液浓度为0.002g/ml，所述矫味剂质量浓度为0.15％，所述稳定剂质量浓度为0.075％，所述防腐剂质量浓度为0.05％。

9.如权利要求8所述的甘草多糖护胃饮料的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述矫味剂为草莓香精；所述稳定剂为聚乙烯基吡咯烷酮；所述防腐剂为山梨酸钾。