[发明专利]陶瓷锅具及其制备方法和烹饪器具

说明书

本发明公开了一种陶瓷锅具及其制备方法和烹饪器具，所述陶瓷锅具包括：陶瓷锅本体；自粘性过渡金属层，所述自粘性过渡金属层布置在所述陶瓷锅本体的至少一部分外表面上。由此，该陶瓷锅具的陶瓷锅本体与金属材料的结合强度达到20MPa，锅具经260‑20℃冷热冲击50次不开裂，从而满足人们对高质量健康环保锅具的需求。

技术领域

本发明属于生活电器技术领域，具体而言，本发明涉及一种陶瓷锅具及其制备方法和烹饪器具。

背景技术

近年来随着人民生活水平日益提高，对健康环保的锅具材料要求越来越高，然而金属材料锅存在生锈及中毒等问题，不符合现今人们对健康环保锅具的要求。陶瓷材料具有健康环保的优越性能，应用到锅具领域越来越受到重视，但陶瓷材料不具有电磁加热功能，将金属导磁材料复合陶瓷锅具有很大的市场应用前景，然而陶瓷材料与金属材料的湿润性很差，导致陶瓷材料与金属材料的结合强度较差，甚至很难结合。

因此，现有的陶瓷锅具有待进一步改进。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种陶瓷锅具及其制备方法和烹饪器具，该陶瓷锅具的陶瓷锅本体与金属材料的结合强度达到20MPa，锅具经260-20℃冷热冲击50次不开裂，从而满足人们对高质量健康环保锅具的需求。

在本发明的一个方面，本发明提出了一种陶瓷锅具。根据本发明的实施例，所述陶瓷锅具包括：

陶瓷锅本体；

自粘性过渡金属层，所述自粘性过渡金属层布置在所述陶瓷锅本体的至少一部分外表面上。

由此，根据本发明实施例的陶瓷锅具的陶瓷锅本体与金属材料的结合强度达到20MPa，并且锅具经260-20℃冷热冲击50次不开裂，同时该自粘性过渡金属层十分致密，孔隙率低，从而满足人们对高质量健康环保锅具的需求。

另外，根据本发明上述实施例的陶瓷锅具还可以具有如下附加的技术特征：

在本发明的一些实施例中，所述自粘性过渡金属层中具有低熔点金属。由此，可以保证陶瓷锅本体与自粘性过渡金属层间具有优异的结合强度。

在本发明的一些实施例中，所述低熔点金属的熔点不高于3000摄氏度。由此，可以进一步提高陶瓷锅本体与自粘性过渡金属层的结合强度。

在本发明的一些实施例中，所述低熔点金属为选自铝、钙、锌和钼中的至少一种。由此，可以进一步提高陶瓷锅本体与自粘性过渡金属层的结合强度。

在本发明的一些实施例中，所述低熔点金属为选自铝、钙、锌和钼中的任意一种，并且所述低熔点金属含量占所述自粘性过渡金属层的70wt％以上。由此，可以进一步提高陶瓷锅本体与自粘性过渡金属层的结合强度。

在本发明的一些实施例中，所述低熔点金属为选自铝、钙、锌和钼中的至少两种，并且所述低熔点金属含量占所述自粘性过渡金属层的80wt％以上。由此，可以进一步提高陶瓷锅本体与自粘性过渡金属层的结合强度。

在本发明的一些实施例中，所述陶瓷锅具进一步包括：釉质层，所述釉质层布置在所述陶瓷锅本体的至少一部分外表面上，并且所述自粘性过渡金属层布置在所述釉质层的至少一部分外表面上。由此，可以进一步提高陶瓷锅本体与自粘性过渡金属层的结合强度。

在本发明的一些实施例中，所述自粘性过渡金属层不含有导磁材料，并且所述陶瓷锅具进一步包括：导热金属层，所述导热金属层布置在所述自粘性过渡金属层的至少一部分外表面上。由此，可以显著提高该陶瓷锅具的烹饪效果。

在本发明的一些实施例中，所述导热金属层中包括银、铝、铜和锌中的至少一种。由此，可以进一步提高该陶瓷锅具的烹饪效果。