[发明专利]一种披萨在审
| 申请号： | 201710560714.1 | 申请日： | 2017-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN109197959A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 熊璋昇 | 申请（专利权）人： | 熊璋昇 |
| 主分类号： | A21D13/41 | 分类号： | A21D13/41;A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 444200 湖北省宜昌市远*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 披萨 奶油 消化 不均衡 干酵母 高热量 重量份 猕猴桃 奶酪 食盐 面粉 均衡 | ||
本发明公开了一种披萨，包括以下重量份的原料：面粉260～300份；猕猴桃200～420份；水160～180份；奶酪200～220份；奶油10～20份；糖30～60份；食盐5～7份；干酵母3～7份。本发明的披萨改变了传统披萨高热量、营养不均衡、不易消化的特点，不仅热量低，而且营养丰富均衡、易消化、软韧适中。
技术领域
本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种披萨。
背景技术
披萨发源于意大利，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱和其他配料。传统西式披萨的脂肪含量过高、营养不均衡，口味单一，已经难以满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种披萨，用以达到提高其品质的目的。
一种披萨，包括以下重量份的原料：面粉260～300份；猕猴桃200～420份；水160～180份；奶酪200～220份；奶油10～20份；糖30～60份；食盐5～7份；干酵母3～7份。。
猕猴桃的营养价值极高，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。本发明的披萨改变了传统披萨高热量、营养不均衡、不易消化的特点，制备的猕猴桃披萨热量低、营养丰富且均衡、易消化。
具体实施方式
实施例1：
一种披萨，包括以下重量份的原料：面粉260～280份；猕猴桃210～320份；水160～180份；奶酪200～210份；奶油10～20份；糖30～60份；食盐5～7份；干酵母3～7份。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于熊璋昇，未经熊璋昇许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710560714.1/2.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种手工烧饼及其制备方法
- 下一篇：一种披萨的制备方法
