[发明专利]海马提取物的新用途

说明书

技术领域

本发明涉及海马提取物的功能作用，海马提取物的新用途，以及预期该海马提取物可用于保健食品中。

背景技术

随着我国改革开放的深入，社会主义市场经济的发展，竞争意识的增强，社会生活节奏的加快，对如何增强人体素质，迅速消除疲劳，保持旺盛的精力，已成为社会的需要。尤其对于运动员来说，延缓疲劳的发生，迅速消除疲劳恢复精力，保持旺盛的精力和体力，也是体育事业发展的需要。故寻找和开发天然、无毒副作用又能提高其抗疲劳和运动能力的保健药品日趋成为一项重要研究课题。

疲劳是一种主观不适感觉，但客观上在同等条件下，人们失去了原来所能从事的正常活动或工作能力。通常，机体受到强的外力刺激或长时间的刺激，机体细胞、组织和器官的机能或反应能力降低，如肌肉疲劳。疲劳和缺氧通常相伴产生。机体强烈运动时，必然大量消耗机体氧气，持续下去，机体不能及时供给氧，机体将处于缺氧状态。缺氧状态下，机体继续运动就会进入无氧代谢，产生大量乳酸等代谢物，改变机体微环境，产生疲劳。肌肉运动能力下降是运动性疲劳的基本标志和本质特性。大强度的运动和长时间的运动都会使自由基的动态平衡被打破。此时自由基急剧增多，发生氧化应激，可导致核酸、蛋白质、脂肪、糖类和生物膜发生损坏和老化。特别是细胞膜受到自由基攻击时，进一步引发脂质过氧化反应生成脂质过氧化产物，使膜流动性和通透性发生障碍，造成线粒体损伤，细胞内外环境异常，整个细胞功能下降，最终导致机体损伤。

运动性疲劳产生的机理一直是世界各国学者十分关注的研究课题。有关运动性自由基代谢与运动性损伤、运动性疲劳和运动营养等方向，国内外都有较为深入的研究。大量研究结果表明，力竭运动可使心肌、骨骼肌、肝脏等内源性自由基生成增多以及由此引发脂质过氧化加强。丁树哲用电子自旋共振仪观察到大鼠力竭运动后心肌线粒体自由基信号增强，同时测出MDA含量增加。田野等人证明非力竭运动同样引起线粒体MDA含量增加，与力竭运动相比，MDA值的变化趋势相同，但变化幅度低于力竭运动。由此可见，无论是力竭运动还是非力竭运动都会引起自由基生成增多且与强度成正比。机体对脂质过氧化有两类防御体系：一类是酶促防御系统，包括超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、谷胱甘肽转硫酶(Non-Se-GPX)等，能有效清除氧自由基、过氧化氢、脂质过氧化物等活性氧。另一类是非酶促反应系统，包括VE、VC、谷胱甘肽、尿酸、β-胡萝卜素等。Dilland(1978)就认为VE能显著降低运动中脂质过氧化产物的含量。葛根素具有降低力竭运动后脂质过氧化水平，减少脂质过氧化产物MDA生成的作用，并使运动后SOD和GSH-PX活性维持在一定的水平。

大量的海马提取物作用相关研究为海马成为营养食品和保健食品提供了理论依据。对于海马的食用和药用价值，其保健功能得到了长期验证并被证明是安全有效的，但是以海马为原料的保健品研究很少，其原因为海马作为中药材价格昂贵，限制了保健品的发展。但是全世界对海马养殖的开展，给海马为原料的保健品研究提供坚实的原料基础，因此有着广阔的应用前景。

本发明的申请人经过大量实验研究发现海马提取物对运动损伤的恢复作用和增加运动耐受力方面具有有益效果，因而，预期可将海马提取物应用于保健食品中以延缓疲劳的发生，迅速消除疲劳恢复精力。

发明内容

本发明是鉴于现有技术中存在的上述问题而做出的。本发明的目的在于提供海马提取物在恢复运动后肌肉疲劳、减少运动导致的肝脏疲劳、增加运动耐受力等方面的用途。本发明还提供了海马提取物在制备用于恢复运动后肌肉疲劳的保健食品中的用途。另一方面，本发明提供了海马提取物在制备用于减少运动导致的肝脏疲劳的保健食品中的用途。另一方面，本发明还提供了海马提取物在制备用于增加运动耐受力的保健食品中的用途。

根据本发明的另一方面提供了海马提取物在制备用于促进线粒体代谢活性的保健食品中的用途。本发明还提供了海马提取物在制备用于提高SDH酶活性的保健食品中的用途。本发明还提供海马提取物在制备用于增加肌肉糖原浓度的保健食品中的用途。本发明还提供海马提取物在制备用于降低MYH2表达量的保健食品中的用途。本发明还提供海马提取物在制备用于增加线粒体代谢相关蛋白表达量的保健食品中的用途。

首先，本发明的海马提取物可通过下面的方法制备，具体步骤包括：

(1)原料的预处理：将精选的海马进行筛选及清除异物；

(2)粗糙粉碎：将被筛选的原料利用粉碎机进行粗糙粉碎；

(3)加水：向粉碎的原料中加约1～2倍的水；