[发明专利]一种微生物耐保存麻笺的制备方法在审
| 申请号： | 201710564037.0 | 申请日： | 2017-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN107313278A | 公开（公告）日： | 2017-11-03 |
| 发明（设计）人： | 黄建民 | 申请（专利权）人： | 山西朱好古麻笺纸业有限公司 |
| 主分类号： | D21C5/00 | 分类号： | D21C5/00;D21H11/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 041500 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 微生物 保存 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种微生物耐保存麻笺的制备方法，包括选料、筛麻、淘麻、泡麻、蒸麻、发酵、碾麻、打浆、抄纸、压纸、晒纸、收纸，其特征在于，所述发酵步骤为:蒸好麻与抗氧化剂混合均匀后，转移到发酵池中，堆积发酵2-3天；在发酵结束前15-20小时，按质量比10:2-3的比例向麻料中加入乳酸菌发酵浆，混合均匀后继续发酵至结束。
2.根据权利要求1所述的一种微生物耐保存麻笺的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌发酵浆的制备方法为:碾麻过程产生的含麻皮和碎麻的浆水经过滤后，按滤渣、淀粉、水质量比5-8:1:30-40混合，加硫酸调节pH为1.3-1.5，在45-50℃保温30-45min，然后加入碳酸钙中和，然后接入发酵的乳酸菌在35-40摄氏度保温发酵12-24小时，经压滤，取滤液降温至4-8℃，加入氢氧化钙将乳酸，滤除沉淀后得到乳酸菌发酵浆。
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