[发明专利]一种面团揉搓机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工机械，特别涉及一种面团揉搓机。

背景技术

面食在加工过程中都需要通过面粉加水和成面团，然后在揉搓面团，这样制作出来的面食味道好，有劲道，但是人工手动揉搓面团太耽误时间，而且加工过程中，操作人员身上的汗水容易滴落到面团上，不卫生，目前市场上的面料揉搓机，都是通过几根搅拌棍搅拌的，这样切断了面团的面筋，加工出来的面食不够劲道，口感差，所以需要一种面团揉搓机才能解决这些问题。

发明内容

针对现有的技术不足，本发明提供一种面团揉搓机。

为了实现上述目的，本发明所采取的技术方案是：一种面团揉搓机，包括底座，所述的底座上设有两个轴承座，还包括转轴，所述的转轴两端分别与两轴承座转动配合，还包括用于容纳面团且供面团揉搓的容器，该容器设置在两轴承座之间且可相对于转轴转动，且容器与两侧轴承座或其中一侧轴承座之间设有限位机构，所述的转轴连接有电机，还包括设置在转轴表面的若干用于揉搓面团的凸块，所述的凸块均匀环绕设置在转轴表面。

所述的凸块均为半圆管状结构，至少由三根半圆管状的凸块均匀环绕设置在转轴表面。

所述的容器为圆管状结构，容器一侧设有一开口，开口处边沿设有横截面为倒八字型的入料挡板。

所述的电机通过减速齿轮箱与转轴转动配合，且电机上还设有定时开关。

还包括保护罩，所述的保护罩一端与容器开口一侧的入料挡板转动配合，另一端与另一入料挡板活动扣接固定。

所述的限位机构为设置在轴承座上的插销，所述的容器侧壁设有若干供插销插入的定位孔。

所述的凸块为四个，且凸块之间收尾相连环绕设置在转轴上。

本发明的有益效果：本发明提供一种面团揉搓机，本产品通过模仿人工揉搓面团的原理，匀速揉搓面团，不会破坏面团的面筋，使加工出来的面团非常劲道，且安全卫生，非常实用。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的容器结构示意图；

图3为本发明的转轴与凸块横截面结构示意图。

具体实施方式

如图1～图3所示，一种面团揉搓机，包括底座1，所述的底座1上设有两个轴承座2，还包括转轴3，所述的转轴3两端分别与两轴承座2转动配合，还包括用于容纳面团且供面团揉搓的容器4，该容器4设置在两轴承座2之间且可相对于转轴3转动，且容器4与两侧轴承座2或其中一侧轴承座2之间设有限位机构5，所述的转轴3连接有电机6，还包括设置在转轴3表面的若干用于揉搓面团的凸块7，所述的凸块7均匀环绕设置在转轴3表面。

所述的凸块7均为半圆管状结构，至少由三根半圆管状的凸块7均匀环绕设置在转轴3表面，这种结构是模仿人手揉搓面团的原理制作的。

所述的容器4为圆管状结构，容器一侧设有一开口41，开口41处边沿设有横截面为倒八字型的入料挡板8。

所述的电机6通过减速齿轮箱9与转轴3转动配合，且电机6上还设有定时开关10。

还包括保护罩(图中未示出)，所述的保护罩一端与容器4开口41一侧的入料挡板8转动配合，另一端与另一入料挡板8活动扣接固定，保护罩优选为透明材质制成，使面团加工过程中不会有杂志落入机器内，安全卫生。

所述的限位机构5为设置在轴承座上的插销，所述的容器4侧壁设有若干供插销插入的定位孔42。

所述的凸块7为四个，且凸块7之间收尾相连环绕设置在转轴3上。

本发明的有益效果：本发明提供一种面团揉搓机，本产品通过模仿人工揉搓面团的原理，匀速揉搓面团，不会破坏面团的面筋，使加工出来的面团非常劲道，且安全卫生，非常实用。

加工面团时，先将面粉和好的面团放入容器开口端，然后盖上保护罩，将容器的开口端朝上，然后通过插销插入定位孔定位，启动定时开关，电机通过减速齿轮箱带动转轴低速转动，转轴上的凸块将面团一点点卷入然后慢慢揉搓，定时开关定时设置三分钟，揉搓三分钟后，电机自动关闭，此时，拔出插销，将容器开口超两侧的其中一侧，然后打开保护罩，取出揉搓好的面团即可。