[发明专利]一种含姜黄素的关节保健组合物及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及食品保健领域，具体涉及含姜黄素的保健组合物及其应用。

背景技术

骨关节炎(osteoarthritis,OA)是以关节软骨的变性、破坏及骨质增生为特征的常见慢性骨关节病，是一种缓慢、渐进的病理过程。近年来研究结果显示，我国OA患者以膝关节骨性关节炎的形式多见，流行病学调查表明中国人膝关节疼痛的患病率高于西方人群，中国60岁以上男、女膝关节骨关节炎(knee osteoarthritis,KOA)的临床患病率高达7％和15％，明显高于同龄的欧美男女(徐苓，Michael C，Nevitt YZ，等.北京城区老年人膝、髋和手骨关节炎的患病率及其与美国白人患病率的比较研究[J].中华医学杂志，2003(14):10-13.)；而随着老年化社会进程加快，KOA的发病率呈逐年递增趋势(Schuh A,Jezussek D,Fabijani R,et al.Conservative therapy of knee osteoarthritis[J].MMW Fortschr Med，2007，149(25—26):31—32.Higgs R.Osteoarthritis:Concentrated efforts to detect early OA[J].Nature Reviews Rheumatology，2010，6(11):616.)。有流行病学调查了中国6个城市(上海、成都、广州、哈尔滨、西安、石家庄)40岁以上的中老年人KOA的患病率高达15.6％(李宁华，张耀南，张毅，等.国内六大行政区域六城市中老年人群膝关节骨性关节炎患病危险因素比较[J].中国组织工程研究与临床康复，2007(,39)：7758—7760.)。此外，年龄因素与本病的发生呈正相关，荣杰生等研究表明，随着年龄的增高，膝关节骨性关节炎患病率呈逐年增高的趋势，其中在61～70岁这个年龄段的患病率最高(荣杰生，陶天遵，陶树清，等.高寒地区城市汉族人群膝骨关节炎情况调查[J].中国骨质疏松杂志，2007(10):723-726.)。由此可见，膝关节骨性关节炎是中老年人的常见病和多发病，其疼痛、关节活动度、肌力及步态异常是导致患者平地行走、上下楼梯等日常步行能力受限的主要原因。我国作为世界人口大国，老龄问题越来越突出，根据国家统计局第6次人口普查结果显示，2010年中国65岁及以上的老年人口达到1.2亿人，占全国总人口的8.9％，到2030年，中国65岁以上人口占比将超过日本，成为全球人口老龄化程度最高的国家。作为一种退行性病变，膝关节骨性关节炎的患病人数将持续上升。临床上，骨关节炎的治疗目标是控制疼痛、改善关节功能和生活质量，尽可能避免治疗的毒副作用(孙铁铮,吕厚山.骨关节炎的诊治与研究进展[J].继续医学教育,2005,10(7):7-22.)。目前，骨关节炎缺乏治愈的手段，因此延缓病程的进展是首选的策略。因而选用天然来源、安全的功能性成分来开发缓解骨关节炎发展的保健食品具有重要的价值。

姜黄素(curcumin)最早是从姜黄Curcuma longa L.中分离出来的一种低分子多酚化合物。随着现代医学对姜黄素研究的日益深入，发现姜黄素具有广泛的生理活性，比如心血管保护、抗肿瘤、抗氧化和抗炎(狄建彬,顾振纶,赵笑东,钱培刚,蒋小岗,郭次仪姜黄素的抗氧化和抗炎作用研究进展[J].中草药.2010.41(5):附18-21.罗廷顺,李洪文,刘正文,等.姜黄素的提取分离与药理作用研究进展[J].现代药物与临床,2011,26(2):102-107.)。有研究发现，姜黄素在抗炎方面的活性与甾体药物和非甾体类药物具有相当的水平，如吲哚美辛和保泰松(Aqqarwal B.B,Harikumar KB.Potential therapeutic effect of curucmin,the anti-infl-ammatory agent,against neurodegenerative,cardiovascular,pulmonary,metabolic,autoimmune and neoplastic diseases[J].Int J Biochem Cell Biol,2009,41(1):40-59.)。