[发明专利]一种茶油精华的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及日用化妆品领域，具体涉及一种茶油精华的制备方法。

背景技术

油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶，成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。茶油含有大量单不饱和脂肪酸，能降低体内饱和酸和坏胆固醇的含量，预防冠心病等心血管疾病。此外，茶油还富含有茶多酚、磷脂质、角鲨烯、Ve和植物甾醇等对人体有益的天然物质。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。从茶籽中提取茶油，基本上是采用压榨法。中国农村传统的榨油工具为木榨机，劳动强度大，出油率低。它将逐渐被液压机和螺旋机所代替。传统方法压榨前需经粉碎和蒸炒处理，使得茶油中营养成分在蒸炒过程中损失。而目前最多采用的冷榨，通过油茶籽冷榨后经脱胶、脱酸、除皂、脱色、脱臭、脱蜡等精制处理获得，一般的冷榨，茶油的出油率低，工艺复杂时间长。茶油一般用来食用，并且经过复杂的工艺后营养成分损失严重。

发明内容

本发明的一个目的是针对上述问题，提供一种茶油精华的制备方法，本发明通过超低温冷冻干燥后，采用小苏打水以及盐水浸泡后，再超低温冷冻干燥，可以有效去除油茶籽细胞中的水分，使得油水分离，并且小苏打水能除去油茶籽中茶皂素，从而能有效提取油茶籽中的营养成分作为茶油精华的主要成分。

本发明提供的技术方案为：

一种茶油精华的制备方法，包括：选取成熟的油茶果，干燥后去皮收集油茶籽，将油茶籽置于低温-30至-20℃，干燥至水分含量低于5％，再加入浓度为质量分数10-20％小苏打水浸泡20-30分钟后超声波处理10-20分钟，过滤采用清水漂洗干净，再置于低温-30至-20℃，干燥至水分含量低于5％，置于高压釜中，高压压力设置为100-200Mpa，20-30分钟后，压力瞬间降为常压后，重复高压到常压2-3次，再经过液压机冷榨得到粗茶油，粗茶油经过二氧化碳超临界提取得到茶油，将茶油、牛奶、蜗牛粘液、透明质酸按重量比1∶5∶0.5∶0.5混合后得到所述茶油精华，优选的还包括将混合后经过灭菌处理。

优选的是，收集油茶籽后经过脱壳处理，将油茶籽壳与油茶籽仁分离。

优选的是，所述油茶籽仁置于低温-30至-20℃，干燥至水分含量低于5％，再加入浓度为质量分数10-20％小苏打水浸泡20-30分钟后，超声波处理10-20分钟，过滤采用清水漂洗干净，再加入浓度为质量分数30-50％盐水浸泡20-30分钟后，超声波处理10-20分钟，过滤采用清水漂洗干净，其中所述超声波处理的工作频率为500-1000赫兹。

优选的是，所述液压机冷榨的温度不超过40℃。

优选的是，将茶油、牛奶、蜗牛粘液、透明质酸按重量比1∶5∶0.5∶0.5混合后，加入氢化蓖麻油，高速乳化分散20-30分钟，分散速度为1000-2000转/分钟，氢化蓖麻油的添加量为牛奶重量的5-10％。添加氢化蓖麻油可以增加茶油精华粘度，同时使得茶油精华不分层易于保存。

本发明的有益效果如下：

本发明通过超低温冷冻干燥后，采用小苏打水以及盐水浸泡后，再超低温冷冻干燥，可以有效去除油茶籽细胞中的水分，使得油水分离，并且小苏打水能除去油茶籽中茶皂素，从而能有效提取油茶籽中的营养成分作为茶油精华的主要成分，本发明通过高压到瞬间常压重复处理油茶籽，油茶籽粉碎并且油茶籽中的细胞壁破碎，通过冷榨，能显著提高茶油的提取率和缩短冷榨时间，并且得到的茶油能有效保留油茶籽的营养成分，再通过二氧化碳超临界提取浓缩茶油营养成分，从而显著提高茶油精华的作用，具有对皮肤显著的保湿祛痘的作用，本发明还可以用于头发具有显著滋养头发和头皮，控制油脂分泌，减少头皮屑产生和头发现象。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

实施例1