[发明专利]计时蒸涮一体锅

说明书

技术领域

本发明涉及火锅锅具技术领域，尤其是涉及一种计时蒸涮一体锅。

背景技术

自改革开放以来，中国餐饮行业的蓬勃发展已是有目共睹，而其中一种古老方便的餐饮形式已占据餐饮行业的半壁江山—火锅，随着人们生活的水平的不断提高，火锅行业各式各样的经营模式的出现也是突飞猛进，同时也给火锅器具、餐具、工具等一些传统制造业带来了又一个春天，其中火锅锅具就是必不可少的，如今的火锅锅具已是琳琅满目，大的，小的，铜的，铁的等。其中迷你火锅锅具(一人一锅)的出现解决了传统火锅的一些弊端，比如有忌口的，讲究火候的人等，使得一人一锅更方便、卫生。然而，现有的迷你火锅锅具(电磁炉式单体锅)只是单味或多味涮煮锅，只可涮烹调方法单一，不能使得涮、蒸同时进行，并不能满足现有食材及人们味蕾和营养的要求，众所周知大部分海鲜还是蒸着吃海鲜味更足，涮着吃并不能满足顾客的口感，可是目前的迷你火锅锅具的结构只能使得顾客涮着吃海鲜，且目前顾客对于涮锅涮煮的食材的时间把控各不一致，如此导致了涮老、口感不好等问题。

本申请人发现现有技术至少存在以下技术问题：

电磁炉式火锅锅具存在不能同时蒸、涮的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供计时蒸涮一体锅，以解决现有技术中存在的电磁炉式火锅锅具存在不能同时蒸、涮的技术问题。本发明提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。

为实现上述目的，本发明提供了以下技术方案：

本发明提供的计时蒸涮一体锅，包括锅体、蒸锅锅盖和蒸格，其中：

所述锅体包括用于蒸食物的蒸锅锅体和用于涮食物的涮锅锅体，所述蒸锅锅体的至少部分外侧壁与所述涮锅锅体的外侧壁相连，所述蒸格放置在所述蒸锅锅体内或放置在所述蒸锅锅体上，所述蒸格与所述蒸锅锅体之间为可拆装式连接，所述蒸锅锅盖位于所述蒸格上，所述蒸锅锅盖与所述蒸锅锅体和/或所述蒸格相连接且能移动至遮盖所述蒸锅锅体和/或所述蒸格的位置。

优选地，还包括隔板，所述隔板设置在所述锅体内且所述隔板将所述锅体分为两个不相互连通的第一锅体和第二锅体，所述第一锅体为所述蒸锅锅体，所述第二锅体为所述涮锅锅体。

优选地，所述蒸锅锅盖与所述蒸格转动连接。

优选地，所述蒸格远离所述隔板的一侧设置有铰接件，所述铰接件与所述蒸锅锅盖铰接连接。

优选地，所述隔板的顶端设置有固定所述蒸锅锅盖、防止所述蒸锅锅盖在蒸汽的作用下脱离所述蒸锅锅体的固定组件，所述固定组件与所述蒸锅锅盖对应侧的边沿相配合。

优选地，所述固定组件包括固定横板和固定凸起，所述横板设置在所述隔板的顶端且与所述隔板连接，所述固定凸起设置在所述横板靠近所述蒸锅锅体的侧面上，所述固定凸起与所述蒸锅锅盖的边沿相配合。

优选地，所述计时蒸涮一体锅还包括用以支撑所述蒸格和所述蒸锅锅盖的三角夹，所述三角夹的一个侧面与所述隔板靠近所述蒸锅锅体的一侧连接、另一侧面与所述蒸锅锅体的内壁连接，且所述三角夹的顶面与所述蒸锅锅体的顶面在同一水平面上；或所述三角夹的一个侧面与所述隔板靠近所述蒸锅锅体的一侧连接、另一侧面与所述蒸锅锅体的内壁紧密配合，且所述三角夹的顶面与所述蒸锅锅体的顶面在同一水平面上；所述三角夹的一个侧面与所述隔板靠近所述蒸锅锅体的侧面紧密配合、另一侧面与所述蒸锅锅体的内壁连接，且所述三角夹的顶面与所述蒸锅锅体的顶面在同一水平面上。

优选地，所述隔板与所述锅体可拆卸连接。

优选地，所述蒸锅锅盖的顶端设置有用以计时和方便打开所述蒸锅锅盖的物理旋纽计时器。

优选地，所述锅体横截面的形状为长方形；所述蒸格由钢丝制成。

本发明提供的计时蒸涮一体锅，能够同时实现蒸、涮的功能，满足不同客户对不同食材味蕾的需求，且发明提供的计时蒸涮一体锅，具有计时的功能，能够使得顾客把握蒸食材的时间，避免食材蒸太久，不仅影响了食材的口感，也影响了食材的营养。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是计时蒸涮一体锅锅体的结构示意图；

图2是计时蒸涮一体锅蒸锅锅盖的结构示意图；

图3是计时蒸涮一体锅蒸格的结构示意图。