[发明专利]一种厚度可调的西瓜瓜瓤切割专用刀具及其拆卸装置

说明书

本发明公开了一种厚度可调的西瓜瓜瓤切割专用刀具及其拆卸装置，包括U型柄，且U型柄的前端设置有左切割刀，所述U型柄的后端设置有右切割刀，且左切割刀和右切割刀上对称设置有弧形安装槽，所述弧形安装槽内设置有刀片，且左切割刀和右切割刀均为向下弯曲的圆弧形刀，本发明设计的西瓜切片刀能够有效的提高西瓜瓤切片的效率，而且切片后的瓜瓤形状规整，厚薄可调，切片完成后还能够直接利用该切片刀夹取瓜瓤并装盘，从而大大减少了西瓜瓜瓤的切片时间，减少不适当的切削对瓜瓤的挤压，造成水分流失，瓜瓤口感变差影响，采用专用的刀片拆装装置也能够有效的减少手部与西瓜切片刀的接触，提高刀具使用的安全性，因此本发明具有很高的实用价值。

技术领域

本发明涉及西瓜切片技术领域，具体为一种厚度可调的西瓜瓜瓤切割专用刀具及其拆卸装置。

背景技术

西瓜是夏季必不可少的水果之一，西瓜性味甘寒，能够解暑清热，夏季家庭中经常都会购买西瓜解渴，西瓜瓤也成为了饭桌上常见的一种菜品，但是采用水果刀制作西瓜瓤时一般不容易切割成整齐的条状，或者为了切割的整齐都需要切的很小，不仅加工麻烦，也容易引起食客的不满，如果发明一种能够方便对西瓜瓤进行切片加工的新型西瓜切割装置就能够解决此类问题，为此我们提供了一种厚度可调的西瓜瓜瓤切割专用刀具及其拆卸装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种厚度可调的西瓜瓜瓤切割专用刀具及其拆卸装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种厚度可调的西瓜瓜瓤切割专用刀具，其特征在于：包括U型柄，且U型柄的前端设置有左切割刀，所述U型柄的后端设置有右切割刀，且左切割刀和右切割刀上对称设置有弧形安装槽，所述弧形安装槽内设置有刀片，且左切割刀和右切割刀均为向下弯曲的圆弧形刀，所述刀片由一体成型的前刀片和后刀片折叠成型，且前刀片的中间设置有弧形卡紧凸起。

所述后刀片的左端设置有卡紧在左切割刀左侧的第一限位凸起，且后刀片的右侧设置有插紧在右切割刀内的第二限位凸起。

所述的弧形卡紧凸起可卡紧于弧形安装槽，所述的刀片可拆卸。

所述左切割刀和右切割刀的中部均设置有方便夹紧瓜瓤的瓦楞凸起，且U型柄的左右两端均设置有防滑纹。

所述U型柄的前后两端设置有对称的腰形孔，且腰形孔之间通过连接孔进行连接，所述U型柄的右侧设置有圆孔，且圆孔位于连接孔的中间。

一种厚度可调的西瓜瓜瓤切割专用刀具的拆卸装置，包括底座，且底座的上端通过复位弹簧安装有移动块，所述移动块的前后两端均一体成型有导向凸起，且底座的上端设置有与导向凸起匹配的导向槽，所述移动块的右侧设置有定位凸起，且移动凸起的上端设置有与前刀片的外形匹配的配合夹块，且配合夹块与定位凸起将刀片夹紧固定，且配合夹块的左侧设置有拉柄。

所述配合夹块的左侧设置有套筒，且移动块的左侧设置有与套筒匹配的插杆。

所述套筒的外侧设置有压紧弹簧，所述移动块的左侧设置有U形槽，且底座的上端一体成型有防护凸起。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明设计的西瓜切片刀能够有效的提高西瓜瓤切片的效率，而且切片后的瓜瓤形状规整，厚薄可调，切片完成后还能够直接利用该切片刀夹取瓜瓤并装盘，从而大大减少了西瓜瓜瓤的切片时间，尤其适用于需要大量使用西瓜果盘的酒店、餐厅等场所，采用专用的刀片拆装装置也能够有效的减少手部与西瓜切片刀的接触，提高刀具使用的安全性，因此本发明具有很高的实用价值。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明刀片的结构示意图；

图3为本发明刀片拆装时的位置示意图；

图4为本发明刀片拆装装置的结构示意图；